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【福岡ラーメン】ラーメン王国福岡の新ジャンル!!二郎系ならぬ次朗系!『津多家 次朗』

 

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。


 

みなさんこんにちは!そうたです!

今日はみなさんに次朗系ラーメンのお店をご紹介します。

 

「ん?次朗系?二郎系の間違いでしょ。」と思ったそこのあなた、間違いではないんです。

 

今日紹介するお店はこちら!

『津多家 次朗』

 

福岡にも少しずつ豚骨以外の文化として二郎インスパイア系ラーメンが根付いてきました。

しかし今回のお店は豚骨ベースの醤油味が主流の二郎とは一線を画した、魚介スープの「次朗系」という新ジャンルを確立しています。

 

 

席はL字型のカウンター席で、各席にピッチャーや調味料が準備されており席を立たなくてもいいというのが便利ですね。

入るとすぐに食券の販売機があるのでまずは食券を購入して店員さんに渡すシステムになっています。

 

気になるメニューはこちら!

 

 

・次朗系ラーメン

・ラーメン

・辛麺

・つけ麺

大きく4種類に分かれており次朗系は麺、野菜、背油、タレの量が選べるようになっています。

「津多家次朗 870円」

 

さぁ早速ラーメンを見ていきましょう!!

僕のカスタマイズは、麺300g、野菜マシマシ、油普通、タレ濃いめ!

見た目からもわかる通り、さすが二郎インスパイアというボリューム感です。

ここまでのトッピングはすべて無料でできる範囲なので、自分の好みに合わせて選ぶことが出来ます!

 

 

一番の特徴はやはりこのスープ。

食べる前から上に大量に乗ったカツオ節のいい香りが漂ってきます。

アゴ、煮干しがメインの魚介スープでさらっとした風味なので濃い味が苦手という方でも食べやすい味わいです!

見た目に反してさっぱりとしたスープなので、濃いめの背油もしつこさを感じません。

 

麺をすすると煮干しの香りが口いっぱいに広がります!

麺はモチモチとした食感、そして太めのちぢれ麺ですのでスープがよく絡みます。

野菜の量と合わせるとかなりボリューミーなので気合を入れて挑みましょう!!!

 

 

二郎系ならぬ次朗系ラーメン、いかがでしょうか?

ガッツリなのにさっぱり食べられるので男性はもちろん女性にもおすすめです!

 

福岡ラーメンの新ジャンルとして根付く日もそう遠くはないのではないでしょうか、、、

 

 


■店名:『津多家 次朗』

■電話番号:092-707-1035

■住所:福岡県福岡市中央区今泉2-5-24

■営業時間:月~金11:00~16:00 18:00~2:30

土~祝日11:00~2:30

日11:00~23:00

■定休日:なし

 


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