【福岡ラーメン】豚骨だけじゃないったい！「中華そば郷家」
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福岡にお住いの皆様、豚骨ラーメンってよく食べられますよね。
僕は福岡に来て２年目なのですがめちゃくちゃ食べます!!
やっぱり福岡といえば豚骨というイメージが強いです。
でも、たまには豚骨だけじゃなく違う味のラーメン食べたくないですか??
福岡県民もうなるおいしいラーメン屋さんはここだっ!!!
「中華そば 郷家」
天神南駅のすぐそば、国体通りを１本路地に入ったところにお店があります。
小さな路地の中にひっそりと佇んでいますので見逃さないように注意！
こだわりのブレンドスープ
メニュー表にも書いてあるのですが、このお店のスープは豚骨、鶏ガラ、煮干し、鰹節、五種類の野菜からとっています。
辛ネギそば 750円
今回はお店の1番人気辛ネギラーメンを注文しました！
具材は、大量の白髪ねぎ、チャーシュー、青ネギ、のり、メンマです。
空いている時間帯に行ったためか注文してから5分ほどでラーメンが来ました!!
もうおなかがペコペコだったので助かります!!
それでは早速いただきます!!、、、と思ったのですが、、、
まずはスープからですよね。
こだわりのスープのお味は、、、
うまいっ!!!
かなり濃厚な豚骨ベースのスープなのですが風味としては煮干しの香りが際立っています!しかし魚介特有の臭みはなく、野菜から出汁をとっているおかげかマイルドな後味が残ります。
それぞれの素材のいいところがうまく凝縮されたスープです。
そして麺をいただきます。
中太の麺は、少しとろみがかった濃いめのスープとよく絡みます!
メインのトッピングである辛ネギは辛ダレに漬け込まれておりピリッとした辛味が口の中をさっぱりとしてくれます。
ネギのおかげで濃いめのスープでも新鮮な味わいが続きます!
チャーシューは豚肩ロースなので余計な脂はなく、歯ごたえがしっかりしており噛めば噛むほど味が染み出てきます。
麺、スープ、トッピングと抜群のコンビネーションですね!無限に食べられそうです!!
あ、もう無くなった、、、、
替え玉はなく、最初に並盛か大盛を選ぶようになってます。
こんなことなら大盛にしておけば、、、
ちょっと足りなかったので地鶏飯を追加
こちらも創業来の看板商品で１つ１００円とお手頃価格です。
かなりひっそりとした小路にお店はありますので、この記事を読んでぜひ行きたいと思った方は、見逃さないようによーーーく探してくださいね!
ではまた次の記事でお会いしましょう!!!
■店名：中華そば郷家 天神店
■電話番号：092-713-1333
■住所：福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目25-11
■営業時間：11:00~23:00(日曜・祝日は～22:00)
■定休日：月曜日
