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【鹿児島グルメ】スープ完成後24時間以内に提供!鹿児島で味わえる本格博多ラーメン『博多 喜喜』

こんにちはせいやです!

今週はより気温が下がってきており降雪した地域もたくさんありました。

こういう寒いときにはよりラーメンを食べに行きたくなるので仕事終わりに会社の先輩たちと『博多 喜喜』にラーメンを食べに行ってきました。

鹿児島中央駅東口を出て徒歩3分程の場所にお店があります。

店主の方は鹿児島出身なのですが、福岡の大学に通い博多でラーメンの修行をした経緯があり、鹿児島で博多ラーメン専門店を創業したそうです。

メニューは博多ラーメンのみですが白、黒、赤の3つのベースからトッピングが選択できるようになっています。

 

・・・シンプルな博多ラーメン

・・・甘辛いタレがベース

・・・コクが出るタレがベース

今回は甘辛ベースの黒、トッピングはチャーシューで注文することにしました。

チャーシュー(黒)¥850

 

『博多 喜喜』のスープにはこだわりがあり、豚骨スープの旨味のピークは24時間という考えを持ち必ず出来上がって24時間以内で提供しています。

そのために旨味が凝縮されているのはもちろん、深い味わいと甘味を感じることができます。

炙りマヨチャーシュー ¥350

ラーメンと一緒に「炙りマヨチャーシュー」も頼んでみました!

ラーメンで使われているチャーシューを炙ってマヨネーズがかけられています。

ご飯にもこだわりがあり、店主の実家の田んぼに植えられた自家精米のヒノヒカリが使われておりチャーシューはもちろんご飯も美味しくいただけました。

鹿児島にいながら本格的な博多ラーメンを味わえるのでイチオシのラーメン屋さんです!

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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博多 喜喜 中央駅店

〇住所 鹿児島県鹿児島市中央町2-51

〇電話番号 099-253-6234

〇営業時間 11:00~翌1:00    土・祝前 11:00~翌2:00

〇定休日 不定休

〇駐車場 なし

〇カード カード不可

〇HP 博多喜喜 (hakatakiki.com)

 


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