トップに
戻る

【福岡グルメ】飯塚の老舗の味を継承!兄弟が腕を振るう『麺屋すみ岡』

今回は福岡県の飯塚市を訪れる機会があったので「麺屋すみ岡」さんにお邪魔しました!

飯塚市で創業32年になる老舗「天龍軒」の創業者の息子さん2人で経営しているということでその味を継承しています。

2018年の開店以降行列の絶えない人気店です。

最寄りの新飯塚駅から3km程離れているので車での来店をおすすめします。お店の前の駐車場に3台、店の向かいの駐車場に5台ほど駐車可能となっています。

メニューは単品、ランチメニュー、ディナーメニュー。今回はランチタイムだったのでラーメン+半焼めしBランチ¥900を注文!

豚骨ベースのスープのラーメンは独自の調理法で豚骨特有の臭みを取るため、豚骨のにおいが抑えられており、豚骨系ラーメンが苦手という方でも来店しやすいかと思います。

ラーメンのスープは独自製法によりクセがなくまろやかで、コクのある味わい。麺にもしっかりコシがありスープとの相性抜群。ちなみにスープは父直伝で国産豚骨を贅沢に使用することで旨味ととろみが引き出されています!

また、セットの焼めしにもこだわりがありお米は飯塚市の農家から直接仕入れているとのことでご飯はもちもち!専用の自家製ダレによるマイルドな味わいでラーメンと一緒に食べても全然くどさを感じませんでした。

今回はランチセットのノーマルなラーメンを食べたのですが実はバターラーメンも人気でより深いコクを味わえるとのことなのでバターラーメンのためにまた訪れたいと思います!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

麺屋 すみ岡

〇住所 福岡県飯塚市横田836

〇営業時間 ランチ 11:00~15:00 ディナー 18:00~21:30

定休日 月曜日

〇席数 カウンター7席 テーブル3席

〇駐車場 あり(10台)

 

 

 

 


  • 官公庁・行政の関係者様へWEBを主体とした提案

街活netお得な情報はこちらから

おけいこnetふくおか

おいしいnetふくおか

きれいnetふくおか

雑貨とインテリアnetふくおか