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【大分名物】大分と言えばやっぱり「とり天」!”しんけん美味しい”大分市の元祖とり天『キッチン丸山』

大分県と言えば、そう「とり天」。“しんけん=(とっても)美味しい”大分県民のソウルフードです。大分の食卓の定番メニューは、多くのお店で食べられます。

今回は、そんな県民が愛する、もはや県民にとって当たり前の存在「とり天」を大分市で初めて作ったと言われる有名店『キッチン丸山』に潜入です。

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こんにちは、シティ情報ふくおか 大分特派員のリコぴんです☀

今回は、大分市の元祖とり天の店『キッチン丸山』のご紹介です。

元祖のお味を堪能してきました!

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元祖とり天『キッチン丸山』

大分市元祖とり天の店『キッチン丸山』

とり天の元祖というと、説がいくつかに分かれますが、

こちらは、「大分市元祖とり天の店」ということで、

昭和38年創業の老舗洋食店のシェフが考案し、広めたとされています。

 

とり天の元祖はどこ!?

諸説あるので、今後、調査継続していこうと思います。

前回訪ねた、別府市のとり天発祥の店はこちら💁‍♀️

【大分名物】大正十五年創業 とり天発祥の店 元祖とり天の大分別府『東洋軒』

 

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『キッチン丸山』店内の様子です!

店内の様子

さすが元祖のお店。有名人のサインがたくさん並んでいます。

明るい店内で実家に帰ってきたような優しい雰囲気のお店です。

そんな店内でゆっくりくつろぎながら、今回お目当てのとり天を注文しました。

 

大分市元祖のお店で、いざ、実食!!!!

ポン酢とカラシでいただきます!

とり天定食

衣は薄め。サクサク加減がいい。

だけではないんです!

こちらのとり天、ジューシーさもポイントなんです。

サクッと、ジューシー。これが大分県民の味ですね。

 

老舗の洋食屋さんということで、メニューもまだまだありますが、

やはり一押し!ぜひ食べていただきたい一品です。

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大分、美味しいものが盛りだくさんです!

大分名物のとり天!

とり天大分発祥の店と言われるここでぜひ!

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『キッチン丸山』

場所:大分市顕徳町1丁目6-15

営業時間:11:00〜14:30

電話番号:097-537-5538

定休日:日・月曜

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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最後までお読みいただき、ありがとうございます。

(Rico)

 


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