【大分ラーメン】福岡県民が食べてみた！細麺・豚骨・厚チャーシュー『銀とら』

2020年10月09日公開

こんにちは、リコぴんです☀

福岡県民の私、ラーメンに関しては、おそらく固定概念でガチガチなタイプ…(笑)ラーメンと言えば「久留米ラーメン！」で育ったということもあるので、これまでラーメンの幅を広げる機会が少なかったのが正直なところです…。

そんな私ですが、今年の春から大分県民になりました。そして、半年が経過。さすがに、ラーメンが食べたくなってきます🤤🍜

ガチガチに凝り固まってしまった、久留米ラーメン一筋のあたまを柔らかくしようと、今回から、「美味しいなぁ」と思ったラーメンもご紹介していきたいなと思っています。

どうか楽しんでお読みくださいね🍜❤

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

ラーメン店『銀とら』（大分市光吉）

今回訪れたのは、大分市光吉にあるラーメン店『銀とら』。大きなラーメンの看板が目を引きます。

店内にはガラス張りの製麺所！

こんなに間近で製麺作業を見られるのは楽しいですね。

ガラスの窓には「九州でも随一な細さながらしっかりコシがあり、断面が大変珍しい丸麺で喉越し抜群」の文字。喉越し抜群な細麺が特徴の様ですね。

こちらがメニューです。

ラーメンだけでも種類が豊富ですね～！サイドメニューも定番「餃子」に「よだれ鶏」とたくさんあります。

そしてびっくりなのが・・・！学生ラーメンが驚きの安さ👀👀
麺の大盛りも無料で290円は破格ですね⚡

『銀とら』のラーメンいただきます！

それでは、一番人気の「特製銀とらラーメン」を注文して…いただきます！！！

スープの味付けは濃い目。スープの色も茶色に近い、いささか濃い目。
麺はごく細レベルの細麺。ネギ・ナルト・半熟卵と海苔のトッピング。

私のお気に入りポイントは…
分厚いチャーシュー！

お肉がとっても柔らかくて、もぐもぐ噛まずとも、ほろほろっと繊維がほぐれていきます。

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

「福岡県民ラーメンあるある」とともに、『銀とら』のラーメンをもうちょっと詳しく見ていきましょう！偏見だったらごめんなさい🙇(笑)

福岡県民ラーメンあるある①
「ラーメンは豚骨だけだと思い込んでいる」

『銀とら』には、「豚骨ラーメン」の他に、「醤油ラーメン」、「野菜ラーメン」、「赤辛ラーメン」、「冷麺」と豊富なラインナップがあります。一店舗でも、このように種類が豊富にそろえられているのは、もしかしたら福岡のラーメン屋さんにはない所かもしれないですね。特に、大分名物でもある「冷麺」が置いてあるのは大きな特徴に思えます。大分ラーメンの特徴、調査していきます！