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【福岡唐揚げ】拘りの2段階熟成!!うまみからあげの『千石の唐揚げ 若松店』

 

この日は若松めぐりをしておりましたので、石炭会館別棟にある『千石の唐揚げ』さんに立ち寄ってみました。海沿いにありますので、若戸大橋を先にパシャリ📷写真をスタッフに見せたところ「某アニメ」でこんな構図ありましたよと♪

 

この日の海は凪でした🌊

 

看板を目印に

 

メニュー

 

コロナ対策で、事前に外で注文の電話が必要です。お店の外から注文すると、10分少々でできますとのことヾ(*´∀`*)ノ天気が良かったので、海を見ながらのんびり待つことに。

 

10分経過し、店内に呼ばれました!メディアにも紹介されていたんですね💡

 

早速お持ち帰りをして実食🐔💗

手羽先(うまみ味) 1本120円

 

スタッフに差し入れしてみました。1つが大きくて、結構ボリュームがあります!にんにくもしょうがも使っていないとは思えないくらい、ダシの風味が口に入れた瞬間広がります。

サービス弁当(特大6ヶ)550円

 

もって帰るときに思いました。これは重いぞと…。ボリューム満点です(*´▽`*)

うまみ唐揚げができるまでhttp://sengokunokaraage.com/?mode=f4

を見ていただいたら分かるように、2段階熟成をしているので、肉のうまみとタレのうまみが凝縮されております!!丹精をこめて米俵型に丸めており、パリパリ食感♪にんにく・しょうが・卵は不使用で、ダシにこだわった味付け。とってもジューシー!“くどくない。おもくない。あきない。”がそろった唐揚げです。

 

足りないかな…と思って勝手にトッピング!先ほどの手羽先120円

もう、、、何も入りません(●´ω`●)

 

もちろんバランスを考えて、野菜サラダを家で作りました(写真はありませんが💦)

 

今回はいただいておりませんが「ハーブソルト味」は、数種類の「ハーブ」と「岩塩」に「うま味」が加わった味付けなので、次回はこちらにチャレンジしたいと思います。

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■店名:千石の唐揚げ 若松店

■営業時間:10:30~18:30

■定休日:日曜日・祝日

■HP:http://sengokunokaraage.com/

■住所:福岡県北九州市若松区本町1-13-15 石炭会館 別棟

■電話:093-701-8201

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。


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