【福岡唐揚げ】拘りの2段階熟成！！うまみからあげの『千石の唐揚げ若松店』（北九州市若松区）

2020年05月29日公開

この日は若松めぐりをしておりましたので、石炭会館別棟にある『千石の唐揚げ』さんに立ち寄ってみました。海沿いにありますので、若戸大橋を先にパシャリ📷写真をスタッフに見せたところ「某アニメ」でこんな構図ありましたよと♪

この日の海は凪でした🌊

看板を目印に

コロナ対策で、事前に外で注文の電話が必要です。お店の外から注文すると、10分少々でできますとのことヾ(*´∀｀*)ﾉ天気が良かったので、海を見ながらのんびり待つことに。

10分経過し、店内に呼ばれました！メディアにも紹介されていたんですね💡

スタッフに差し入れしてみました。1つが大きくて、結構ボリュームがあります！にんにくもしょうがも使っていないとは思えないくらい、ダシの風味が口に入れた瞬間広がります。

もって帰るときに思いました。これは重いぞと…。ボリューム満点です(*´▽｀*)

を見ていただいたら分かるように、２段階熟成をしているので、肉のうまみとタレのうまみが凝縮されております！！丹精をこめて米俵型に丸めており、パリパリ食感♪にんにく・しょうが・卵は不使用で、ダシにこだわった味付け。とってもジューシー！“くどくない。おもくない。あきない。”がそろった唐揚げです。

足りないかな…と思って勝手にトッピング！先ほどの手羽先120円

もう、、、何も入りません(●´ω｀●)

もちろんバランスを考えて、野菜サラダを家で作りました（写真はありませんが💦）

今回はいただいておりませんが「ハーブソルト味」は、数種類の「ハーブ」と「岩塩」に「うま味」が加わった味付けなので、次回はこちらにチャレンジしたいと思います。

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■店名：千石の唐揚げ　若松店

■営業時間：10:30～18:30

■定休日：日曜日・祝日

■住所：福岡県北九州市若松区本町1-13-15 石炭会館別棟

■電話：093-701-8201

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

【福岡唐揚げ】拘りの2段階熟成！！うまみからあげの『千石の唐揚げ 若松店』（北九州市若松区）