【福岡ラーメン】ニューオープン!!!行列ができる人気店が福岡に初進出!!四国で人気の鯛塩ラーメン『麵屋 軌跡』

2024年02月10日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

本日も元気にラーメン巡り…。

とんこつラーメンが続いていたので、非豚骨食べたいな！と思っていたところに、新店がオープンしたと情報が!!

紹介まだ出来ていないのですが、この一角は人気のうどん屋さん・ラーメン屋さん・お弁当屋さん・とんかつ屋さんが並ぶグルメ密集エリア。そこに、香川県から鯛塩ラーメン屋さんがオープン！とあって、地元っ子の間ではどんなお店なのだろう…と話題になっていました。

ノーマルな鯛塩ラーメンが750円。＋αでトッピングができるようになっています。麺は平太麺・ストレートの細麺の2種類から選べるようになっています。

ブレ過ぎていますね、申し訳ありません。ぎょうざとご飯ものが3種。注文はテーブル上のタブレットで行うシステムです！

トッピングはねぎ・貝割れ・メンマ・チャーシュー。ネギトッピングの追加注文は、タブレット上で行いました。カイワレやネギが苦手な方は、注文する際に抜くことも可能なのでご安心を♡

透き通った透明の鯛塩スープ♡すっきりとした味わいの中に、鯛の上品な出汁を感じます。炭火の香りがするチャーシューも絶品です。

器の左側にある柚子胡椒と添えられているすだちで味変しながらいただきます。（思った以上に風味が変わるので、少しずつかけるのがオススメです！）

今回はご飯ものも注文したので、替玉はせず細麺のみをいただきました。

のど越しの良い細麺があっさりスープによく合います！

鯛出汁ラーメンのお供に選んだのは、しらす丼。タレがかかっているので、そのまま食べてくださいとのこと。ふんわり炊かれたご飯に、たっぷりのしらすとネギ・海苔、ボリュームが結構あります。頼み過ぎたかな？と思ったのですが、美味しくってどんどん進んでしまう♡

最後の一口は、鯛出汁のラーメンスープに浸していただきました。これもまた美味しかったです!!

次回はラーメン全部乗せ＋替玉にしようかな…。大々的な告知はされていないという事でしたが、ひっきりなしにお客様が来店されていました。行列ができるのも時間の問題かも？人気グルメエリアの注目新店！皆様も是非。

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。