【福岡ラーメン】福岡が誇る旨辛の極み!!四川飯店仕込みの本格担々麺!!『博多ちんちん』

2023年09月25日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

暦の上ではもう秋なのでしょうが、毎日暑い日が続いていますね。

こんな暑い日は、辛い物でも食べて残暑を吹き飛ばしたい！

ということで、大名にある人気の担々麺屋さんに行ってまいりました。

地下鉄赤坂駅から徒歩3分、天神駅からも徒歩13分の場所。料理の鉄人陳健一氏率いる四川飯店で10年修業したオーナーが独立開業したお店。

ランチタイム時に伺ったところ、店内はたくさんのお客様で大賑わい♬なんとか、カウンター席に空席を見つけ着席。

入店してすぐのところにある食券機で、先に精算するシステム。単品だけでなく、ランチタイム（17時まで）のお得なセットメニューを初め、1品おつまみメニューも充実しています。

辛さと痺れを、それぞれカスタマイズ可能！提供後に自身で微調整しながら食べることができるのは、初めての訪店時にはとっても嬉しいサービス。

お仕事中のお客様のランチ利用も多いお店、紙エプロンがあれば豪快にいただくこともできますね♡

麻婆豆腐も気になったけど、夜も外食の予定があったこの日。担々麺だけはなんだか寂しいなと思い、ランチタイム限定＋150円のお得なセットを追加。

鶏むね肉、昆布、数種類の香味野菜を使ったヘルシーなスープ。デフォの辛さは、胡麻の風味と酸味を感じる心地いい辛さ。

具だくさんで、食べ応え抜群！煮卵もいい塩梅です。麺は担々麺屋さんにしては珍しい細麺。この細麺がたまらなく美味しい!!

食べ進めたところで、痺れと辛さを追加。

このあと、もう一回ずつ追加して、中辛くらいでドンピシャ好みの味にカスタマイズ。

水菜とコーンのサラダは、シャキシャキしており箸休めにぴったり♡

食べ終わったのを見計らったタイミングで、デザートの杏仁豆腐が到着。

こちらも舌触り滑らかで、とっても美味しかったです♡

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いつも汁ありを注文してしまうので、今度こそは汁なし担々麺にチャレンジしてみたいと思います。23時までの通し営業なので、ランチ難民になった時にも、飲み会の〆にもおすすめですよ！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。