
【福岡パン屋】リピート必至の路地裏パン屋!!全粒粉に拘ったパンは通販でも大人気!!『ぶらんじぇり南北堂』
こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
本日も美味しいパンを求めて北九州で電車の旅♬
目的地は城野にある、全粒粉のパン好きの中では話題にあがる人気店。


JR城野駅から徒歩で10分程。城野1号線からちょっと中道に入ったところにあります。初訪問ではグーグルマップをフル活用していきました。この看板を見かけたら、お店まではあともうちょっと!!

味のある外観になんだかほっこり。
店内に入って驚いたのは品数の多さ!!
店主さんおひとりで作られているというパンは、ネーミングもかわいらしいものが多く、説明書きを読むのも楽しい♬
全粒粉好きにはたまらないパンの数々が並びます。
・全粒レベル:達人級(全粒粉率90~100%)
・全粒レベル:上級(全粒粉率70~90%)
・全粒レベル:中級(全粒粉率40~60%)
・全粒レベル:初級(全粒粉率20~40%)
全粒粉パン、あんまり食べたないのよね…という方向けの初級~パンは全粒粉派!という方にもってこいの達人級まで。説明書きに書かれているので、色んな食感・風味を楽しむ事が出来ます。種類の多さにちょっと困惑♡全粒粉のパン屋さんって10種類以下くらいのイメージだったので、悩みに悩んで購入したパンたちを紹介いたします!


ウィンナーパンあったら買っちゃいがち♬フランスパン生地のものもあったのですが、デニッシュにしてみました。大ぶりのウィンナーがパリッとしてデニッシュ生地と良く合います。〝えび~フ〟というネーミングの通り、ビーフシチューにえびが入ってるんです!贅沢過ぎるお惣菜パン(*´▽`*)

俺様の~には、辛口キーマカレーが入ったヘルシーな焼きカレーパン。俺のカレーパンは熟成ビーフカレー入り。外についているパン粉も全粒粉というこだわりの一品。

全粒粉100%のフランスパン生地に有機チョコが入ったショコラフランス。温めて食べると中からチョコレートがとろ~り♡バター・マーガリン不使用という珍しい全粒粉100%のクロワッさま。この食感のクロワッサンは初めてでしたが、さすが人気商品。香ばしさが口の中に残り、とっても美味しい。

乳と卵を使用していないあっさり仕立てのカスタードクリームを使用したパン。優しい甘さが癖になる♡試作品として並んでいた〝くろねこさま〟は、豆乳ココアカスタードとクーベルチョコが入っていてほろ苦さと風味が抜群!

アンチョビペースト入りのオリーブがゴロゴロ入った大人味。お酒飲まないけど、お酒に合うんだろうな~。きわみの食パンはふわっと小麦の香りが口の中に広がって美味。
どのパンもとっても美味しくって、愛情いっぱい込められているんだな♡と幸せな気持ちに。気になっているパンがまだたくさんあるので、また訪店しなくては!!皆様もステキな店主さんの全粒粉パン愛を是非堪能してみてください。
『南北堂』
◇住所/福岡県北九州市小倉南区城野3-13-21
◇営業時間/7:00~売り切れ次第閉店
◇定休日/不定(Instagramにて告知)
[HP] https://nanbokudou.handcrafted.jp/
[Instagram] @nanbokudou
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

