【福岡グルメ】常に超満員の人気店！アジングメーカー直営!!釣りたて絶品あじフライ!!『あじフライ食堂かば』

2023年09月28日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

本日は城南区までちょっと足をのばしていってきました！釣り好きの友人が美味しいと絶賛、アジングメーカー直営のこちらのお店。

地下鉄別府駅から徒歩1分。真っ赤な軒先のテントに、味のある〝かば〟の文字が目印。ランチタイムには外に行列が出来ることも多い人気店！事前情報を得ておりましたので、ピークタイムを少し外して伺ったところ席に着くことができました。

「あじフライ定食」（950円）・「あじフライ弁当」（720円）・「おかずあじフライ」（450円）とあじフライ尽くし！美味しいタルタルを思う存分味わいたいというリクエストから生まれた「チキン南蛮定食」（900円）もございます。

店内には、カウンターと店内奥にテーブル席が1つ。注文を受けてから、衣をつけるスタイルで、手際よくさばかれていきます。

釣れたてのアジが美味しそう(*´▽｀*)

ご飯・味噌汁（赤だし）・きんぴらごぼう・漬物が付いています。あじフライの横には、キャベツとたっぷりのタルタル。左にあるのは、生姜醤油です。

普段食べるあじフライよりちょっと薄めの衣の色。きめ細やかな衣が特徴です！この日のアジは長崎県対馬産のもの。提供される際に、教えていただきました♬釣れアジ以外のものが提供される場合は、その時一番おいしいものを仕入れているそう。まずは、何もつけずにそのままパクリ！サクサクふわふわの食感で、あじの甘みが口に広がって美味しい♡

あじフライと言えば、やはりタルタルと相性抜群！何と言っても冷凍していないアジが瑞々しく美味しいこと！！

お次は自家製仕込みのしょうが醤油で…。あじフライをしょうが醤油でいただいたのは初めてでしたが、さっぱりしていて思いのほかよく合います。これは家でも試してみなくては！お好みに合わせて、塩・ウスターソース・中濃ソースの用意もあるので、スタッフさんにお声かけ下さい。

注文が入っていない時間帯も、下ごしらえで丁寧にアジをさばいていたのが印象的でした！1人前でも十分ボリュームあるのですが、とっても美味しいのでもっと食べたい方向けに「おかわりあじフライ」（450円）もありますのでたっぷりいただくことも可能です。釣れたてあじの絶品あじフライ、ご賞味あれ！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。