【福岡ラーメン】やみつき必至の担々麺！筑豊っ子を唸らせる味がココに！！『筑豊的担々麺 烏龍』（直方市）

2022年12月15日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

今日も元気に食べ歩き👣本日訪れたのは、直方の大人気担々麺専門店

飯塚と直方に2店舗展開されており、筑豊っ子たちを唸らせている担々麺の専門店。お昼時を外して14時頃伺ったのですが、駐車場には車がたくさん停まっており、待ち時間も発生しておりました⏰

色で辛さが分かれています。「黒・白」→辛胡麻、「赤」→激辛、「紅」→超激辛の順で辛くなります。四川山椒入りの「〝癖あり〟担々麺」・「汁なし担々麺」、辛いのが苦手な方向けに、辛みのない「醤油麺」も有ります。

メニューで気付かれましたでしょうか？？黒だけ「担々麺」ではなく「炭々麺」になっていることをΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！筑豊のまちの名物〝竹炭〟が入った担々麺で、スープの色が真っ黒！！

中央に真っ白の細もやし、その上にひき肉・ネギが重ねられています。ネギの緑ともやしの白が映えるビジュアル♡もやしのシャキシャキ食感が心地よい♪

スープは、少し泡立っており色は赤みがかった黒色。コクがあって美味しい！！

赤にするか悩んで、マイルドな黒を選択したのでラー醤で辛さをちょっと足すことに。コクも辛さもプラスされて、ちょっぴり汗をかく位の程よい辛さになりました。

白ごはんはメニューのおすすめの食べ方をするために注文！水餃子はニンニク不使用で、肉感強めの餡がもっちりした食感の生地に包まれています。

麺を食べ終えたところで、スープにご飯をin♪

ご飯も真っ黒に！！お店おすすめとおいうだけあってかなりハイクオリティなおじやの出来上がり♡最後まで大満足の1杯でした。

ラー醤で辛さの調節ができるので、初めての方は白や黒を注文して調節しながら食べるのがおすすめです。山椒の風味がお好きな方は、癖ありを！「赤→紅」は辛さのレベルがかなりあがると聞いたので、辛いの大好き！！という方に是非チャレンジしてもらいたい！「筑豊的担々麺烏龍」さん是非行ってみてください♪

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。