【福岡ラーメン】凝縮された旨味に感動！！醤油・塩ラーメン専門店！『らーめん志士』
おはようございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
本日も北九州は戸畑よりラーメン情報をお届け！！八幡西区や小倉のお店はまだまだ未開拓ですので、ちょっとずつ進出していこうと思っております！！
ということで、今回お邪魔したのは、九州工業大学近くにある
コンクリート打ちっぱなしのような外観は、ラーメン店としてはちょっと異質な感じ。『北九州の醤油ラーメン』という提灯に、白い『志』のマーク。
ショウガ好き必見の「ショウガらーめん」もございます。おろし生姜に刻み生姜に白髪ネギ！！香りから楽しめそうなこちらは、「醤油」「塩」「ピリ辛」から
スープを選ぶことができます。
テーブルセット
本日の注文は…
黄金色のキレイな澄んだ醤油スープに、味玉・チャーシュー・大ぶりメンマのトッピング。まろやかな醤油味で、デフォでかかっている粗めのペッパーが効いていて刺激で美味しい！
チャーシューはあっさりした味付けで、柔らかく旨味が凝縮されております。
チャーシューを１枚大事に取っておいて、汁飯にオン！！その上から黄金色の醤油スープをかけ、わさび・柚子胡椒をお好みで乗せ、お茶漬け風にしていただきます。スープが足りない場合は足してもらえるので、絶品スープをラーメンと一緒に完飲してしまっても安心！！海苔の風味と醤油の旨味が相まって、志士さんの〆と言えば…の鉄板メニュー。
以前あったカレーラーメンも好みでしたが基本の醤油らーめんは、やはり絶品！！透明黄金スープを味わいに是非訪れてみてください。ハマってしまったあなたの為に、通販や店頭での販売もございますので是非(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
