メニュー

トッピングもできますので、あなた好みにカスタマイズヾ(*´∀｀*)ﾉ

壁には

「一撃必殺濃厚旭川味噌拉麺陣原」と書かれており、熱気むんむん♨

テーブルセット

にんにくはお好みで追加することも可能です♪

極味噌　1,080円

濃厚な味噌を思う存分楽しめるだけでなく、繊細な味のバランスを体感できる、 極限まで進化させた正統派進化系味噌ラーメンは2020年の渾身の新作。6種のトッピングに別添えの柚子も付き、濃厚かつさっぱり、様々な味の変化を味わうことができる一杯。

麺：中太麺（極味噌専用麺）

トッピング：合わせ薬味（みょうが、大葉、生姜、長ネギ）/ガーリック桜海老ごま/メンマ/海苔/柚子

メガ角煮ばんから　1,280円

味玉ばんから　870円

味噌ラーメン　800円

味噌バターコーン　990円

焼餃子　390円

ねぎ盛り餃子　490円

その後数回伺って、いろいろ食べてみました٩( ‘’ω’’ )و

メニューが豊富で悩んでしまった結果こんな感じにヾ(*´∀｀*)ﾉ角煮ばんからではなく、メガ角煮にしてみたのですが、とってもジューシーでホロホロほどける角煮は最高！の一言。味噌拉麺に乗っている、シャキシャキのもやし・キャベツ・ねぎが味噌の甘みを引き立ててくれます。

ばんからさんの特製味噌は日本最北の味噌蔵で作られています。旭川は厳寒期はマイナス20度・真夏には30度を超える寒暖差の激しい盆地。この寒暖の激しい気候こそがばんからの味噌づくりに欠かせないとのこと(●´ω｀●)厳しい環境の中で熟成された麹はコクがあって上質な味噌。その味噌を使ったとっておきの味噌拉麺、病みつきになること間違いなしの一品です♡