【福岡そば】絶景！！山奥にある絶品蕎麦！本格手打ち蕎麦『文治郎』（糟屋郡篠栗町）

2021年01月08日 公開

ちょっと行くのが大変なので、足が遠のいてしまっていたお店に行ってまいりました！

場所は篠栗町の若杉山、蕎麦『文治郎』

到着したのは平日の11：00⏰

もう、駐車場には警備員さんが👀✨

こちらのお店の隣には、こちらも人気の『わらび野』さんがあるので、どちらに行きますか？と聞かれました。

お腹がすいていたので、とりあえずおそばを…（この後わらび野さんにもいきましたよ…その記事はまた後日。）

暖簾をくぐって店内へ

天井がとても高く大きな窓があるのでとても開放感があり、各テーブルがとても大きく、ゆったりとしていてくつろげる空間。

メニューはこちら！

そば御膳も気になったのですが、後でわらび野さんに行くことも考え、注文したのは

★温蕎麦とこんにゃく寿司　1,300円

★季節の天麩羅盛り　1,800円（2名でシェア）

先客で団体様がいらっしゃったので、「提供までに30分ほどかかりますがよろしいですか？」と。

もうお腹はお蕎麦の気分、のんびり待つことにいたしましょう。

こちらの暖簾の奥で職人さんが、調理をされていました♬

見てると余計お腹すいちゃう(o´ρ｀o)…。

テーブルの上には鳥かごのような入れ物に入った4種類の薬味が置いてあります。かわいいな…とテンションが上がってきたところで。

お蕎麦が到着！！

湯気まで映り込んじゃうくらいの、素敵なお蕎麦♡

上品な二八蕎麦、お出汁は甘めなので福岡県民なら好きな味かと思います。

「こんにゃく寿司」

お稲荷さんの外皮がこんにゃくのお寿司。

山椒や大葉が入っていてあっさりいただけます。

そ・し・て…

さらにテンションが上がったのがこちら！！！

★天麩羅盛り

では、中身を説明させていただきますね。

☆蒸しあわび

あわびって天麩羅にしてよい食材なんですね。初めて天麩羅で食べたのですが、蒸しているので食感はやわらか～い♡

☆かぼちゃ

天麩羅の定番お野菜、甘みがありしっとりとした味

☆生ベーコン

こちらも、初めての調理法でいただきました。塩気の効いたベーコンが甘めのお蕎麦の出汁とよく合います

☆マコモダケ

初めて食しました。名前だけ見てキノコかと思ってたんです💦

食感で気付きました！筍のお仲間なんですって。サクサクした食感と甘みがとても好みの味でした。

蒸し焼きにしたりサラダに入れても美味しいんだとか。近くに売ってるんだろうか？？見つけたら買ってみよう！

☆さつまいも

定番お野菜から、ほっくほくのさつまいも。美味

☆甘長唐辛子

ピーマンとも、ししとうとも違う独特の風味が口の中で広がります。

最後にそば湯を頂いて、ごちそうさまでした。

予約は受け付けておらず、ランチはお客様がいなくなり次第14：00頃で一旦営業終了、1時間仕込みの時間をおいて夜の営業になるとおっしゃっていました。

ただし、お蕎麦がなくなり次第営業終了です。最近の最終入店時間は16：00頃とのことですので、待たれるのが苦手な方は11：00のオープン直後にいかれることをおすすめいたします。

非日常の空間でのお蕎麦、大満足の時間を過ごせました。

こちらは以前いただいた、鴨蕎麦♫