【福岡ラーメン】パンチの効いた正統派ド豚骨ラーメン！辛子高菜はごはん専用！『栗ちゃんラーメン』（北九州市小倉北区）

2020年08月03日公開

本日もラーメンネタ！！おつきあいくださいませ(*´▽｀*)

小倉の街の飲み屋街「紺屋町」当分足を踏み入れていなかったエリアだったのですが、久々足を運んでみました。

店内はお客様が多かったので撮影しておりませんが、席と席の間がゆったり座れるようにスペースが取られている印象を持ちました♬

①メニューにもありますが「かた麺NG」です！

②辛子高菜はごはん専用！（ラーメンには入れないようお願い致します）

こちらのお店に来たからには『ラーメン定食　1,000円』（ラーメン＋からあげ2個＋ごはんを注文するのがおススメなのですが、ここ数日の暴食のためこの日はラーメン単品での注文。

王道とんこつラーメンのお手本のような美しいビジュアル！外側がサックサクの脂身多めなチャーシュー2枚・キクラゲ・海苔・ネギが泡ぶくの豚骨スープに綺麗に並べられております。

臭みはなく、それでいてトロッと濃厚！甘みがあり、豚骨を丁寧に炊かれているようで雑味がないので飲みやすい。

麺は細麺ストレート。茹で加減は選べないので好みがわかれるところだとは思いますが、標準的なお店と比べるとチョイカタ位ではないでしょうか？ノドゴシはつるっとしております。ハリガネ・こな落とし派でなければ満足いただけるのではないでしょうか？

次回こそは、お腹をぺっこぺこに空かせた状態で『ラーメン定食』にチャレンジしたいと思います。

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■店名：栗ちゃんラーメン　紺屋町店

■営業時間：１１：００～１５：００　１８：００～翌４：００（スープ終了迄）

■定休日：水曜日

■住所：福岡県北九州市小倉北区紺屋町12-21 勝山ビル1F

■電話：093-531-7271

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。