【福岡ラーメン】福岡県産ラー麦100％「香り良し！」「色良し！」「味良し！」濃厚とんこつラーメン『麺家まるいち』（北九州市小倉北区）

2020年09月14日公開

週１で最近ラーメンを食べているんですが、ラーメンって飽きないですよねヾ(*´∀｀*)ﾉ福岡県民だからなのか、ただの個人的な趣向なのか……。

本日は北九州のラーメン屋さんをご紹介。

小倉駅より徒歩で5分くらい。鳥町食堂街にある『まるいち』さんです！

福岡県産ラーメン用小麦、通称ラー麦100％使用。福岡県内でラーメン専用に生産された小麦で「香り」「色」「味」どれも兼ね備えた小麦を使っているので小麦の風味を楽しめるんです。

さてさて、店内に入りましょうヾ(*´∀｀*)ﾉ

メニューはこちら！！！

現在コロナ対策の為、メニューはラーメン＆替玉のみとなっておりますのでご注意ください。お店の情報はこちらで更新されております→http://maruichi.jp/

選べる薬味（ごま・辛子高菜・にんにく・紅ショウガ・赤辛子みそ）より「赤辛子みそ」「辛子高菜」をチョイス。（ラーメン注文時に一緒に注文しておきましょう）

優等生の王道ラーメン！ネギにきくらげ・チャーシューに刻みチャーシューヾ(*´∀｀*)ﾉ

幸せの1杯の到着です！！！

麺は咀嚼すると歯ごたえ抜群！ラー麦のラーメンってコシがあまりないイメージでしたが、かなりの歯ごたえで噛むほどに甘みが出てきます。

スープは濃厚ながらもマイルドで獣臭は少なめ。飲み干せちゃうくらいの柔らかい優しい味。

途中で赤辛子みそを加えて、ちょっと味変！辛い中にもコクがかなりあって口の中で風味が広がります。

黒ラーメンやご飯ものも美味しいお店なので、通常営業になったらまた伺ってみようと思います！こうやって思い出しながら書いてると、また食べたくなってきてしまう美味しさでした。

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■店名：麺家まるいち

■営業時間：11:00～14:00 / 17:00～22:00 (売り切れ次第終了)

■定休日：月曜

■住所：福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16 鳥町食堂街

■電話：093-541-8822

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