トップに
戻る

【レシピ】火を使わず13分⁉海南チキンライス★時短レシピ

こんにちは!

みなさん、暑くなるとキッチンに立つのが億劫になることがありませんか?

そんな方におすすめ!火を使わずたった13分でできる海南チキンライスのレシピをご紹介いたします。海南チキンライスはシンガポール・マレーシアなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理です。茹で鶏とその茹で汁でお米を炊いて、ピリ辛酸味のあるさっぱりソースをかけて食べます。

 

海南チキンライス

 

【材料(二人分)】

〇米…1合

〇鶏モモ肉…1枚(300gくらい)

〇にんにくのみじん切り…1かけ

〇しょうがの薄切り…4まい

〇水…180ml

(たれⒶ)

Ⓐしょうゆ…大さじ2

Ⓐすし酢…大さじ2(なければ酢大さじ2、砂糖大さじ1)

Ⓐにんにくのみじん切り…ひとかけ分

Ⓐしょうがのみじん切り…ひとかけ分

Ⓐ糸島ねぎラー油…お好みで(なければ唐辛子の輪切り1本またはラー油)

 

海南チキンライスが火を使わず、たった13分でできる秘密は…最近TVのCMでもよく見かける時短料理の救世主!インスタントポットのおかげです!!インスタントポットは北米シェアNo1!一台7役の電気圧力鍋です。炒める、煮込む、蒸す、圧力、炊飯、スロークック、ヨーグルト作り…とさまざまな機能を備えた万能調理家電です。

 

インスタントポット

 

【海南チキンライスたれ作り】

①しょうがとにんにくのみじん切りにしょうゆとすし酢(なければ酢大さじ2、砂糖大さじ1)を入れて、糸島ねぎラー油を入れてたれⒶを作ります。

②こちらの糸島ねぎラー油の姉妹品、糸島濃厚ねぎ油はマツコの知らない世界で紹介されてマツコデラックスさんの「おいしい!」をいただいた商品です。

 

①海南チキンライスたれ作り

②糸島ねぎラー油で作ったたれ

 

【海南チキンライス作り方】

①インスタントポットを「炒めもの/中モード」に設定し「HOT」が表示されたら、油とニンニクのみじん切りを入れて、香りが出るまで炒め、米を加えて全体をさらに炒めます。

②米の上に鶏モモ肉、しょうがの薄切り、水を加えて蓋をし、「炊飯/中モード」で13分加熱します。

 

①インスタントポット炒めモード

②インスタントポッドで炊飯

 

③加熱後、蓋を閉めたまま7分蒸したらクイックリリースし、フロートバブルが下がったら蓋をあけ、鶏肉を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、糸島ねぎラー油を入れて作ったたれを添えてできあがり♪

 

海南チキンライス

 

たった13分加熱でおいしい海南チキンライスができあがりました!こちらでご紹介したインスタントポット糸島のねぎラー油はハウズ全店でお求めいただけます。ぜひお近くのハウズまでお越しくださいませ。

**********************
★ハウズ 久留米店★
店舗情報
〒830-0061
福岡県久留米市津福今町254-1
Tel: 0942-46-5088
営業時間: 10:30~19:30
★ハウズ 伊都店★
店舗情報
〒819-0167
福岡市西区今宿西1丁目33-33
TEL:092-805-8875
営業時間 10:30-19:30
★ハウズ 太宰府店★
店舗情報
〒818-0134
福岡県太宰府市大佐野3-13-7
Tel: 092-918-1151
営業時間: 10:30~19:30
★ハウズ ひびきの店★
店舗情報
〒807-0807
福岡県北九州市八幡西区本城学研台3丁目17-1
Tel: 093-693-5330
営業時間: 10:30-19:30
★ハウズ 熊本店★
店舗情報
〒861-8029
熊本県熊本市東区西原3-1-10
Tel: 096-386-5388
営業時間: 10:30 ~ 19:30
★ハウズ 一宮店★
店舗情報
〒491-0827
愛知県一宮市三ツ井4丁目1-1
Tel: 0586-75-1721
営業時間: 10:30~19:30
******************

掲載内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

 


  • 官公庁・行政の関係者様へWEBを主体とした提案