【大分ラーメン】本家『ラーメン二郎』で修業した本場の味が別府に！二郎系ラーメン別府『夢を語れ』

2021年12月12日 公開

ラーメンのジャンルの中でも圧倒的ボリュームをもつ「二郎系ラーメン」。おなかが空いたとき無性に食べたくなる時がありますが、大分にお店自体はなかなか見かけません。

しかし、別府には「二郎系ラーメン」の本家『ラーメン二郎』で修業された店主さんが開業して始めた『夢を語れ』というお店があります。

九州では大分と福岡の2店舗のみの展開で多くの”ジロリアン”たちに熱い支持を受けています。

店内は立ち食いスタイル。コンセプトはただ食べて帰るだけでなく、『夢を語れる場所を提供すること』ということもあり、カウンターでは店員さんと気軽に話せるようになっています。

また、カウンターには『Yume鈴』なるものがあり、夢を語りたい時に鳴らすそうです（笑）

今回はラーメン（小）を注文。「小でもなかなかボリュームがあります」という店員さんのアドバイスから小で注文しましたが、たしかになかなかのボリューム（笑）

たくさん食べれる！と自信がある人以外はとりあえず小で頼むのがおすすめです。

麺はうねりのある平打ち太麺。この”うねり”にスープがよく絡んでくれます！がっつり食べごたえがある麺です。

スープはしつこすぎ甘みのなかにキレも感じ、想像以上に飲みやすいです。野菜との相性も良くどんどん食べ進められます。

そしてチャーシューがなんといっても大きい！かぶりつくように食べないと食べれないです（笑）

食べ終わったころにはお腹パンパンでしたが夢中でノンストップで食べてました！

ラーメンが美味しいだけでなく店員さんが気さくで活気があり、温かい気持ちになれます。ただラーメンを食べるだけでなく、落ち込んだ時、へこんだ時にも行きたくなるようなお店でした。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。