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【大分ラーメン】透き通った黄金の鶏だしスープ!あっさり鶏塩ラーメン『旨壱商店』

おはようございます!けんたです!

九州は豚骨ラーメンが多いですが、たまにはあっさりしたラーメンも食べたい!と思うことはないでしょうか?

今回は大分市森町にあります旨壱商店をご紹介します!

旨壱商店
熟成かつお節を使用した鶏だしラーメンのお店。
透き通った黄金色のスープが特徴であっさりしたラーメンを食べたいというときにぴったりです!
メニュー
注文は券売機でおこないます。
お店に入ると店員さんが親切に「わからないことがありましたら聞いてください。」と言ってくださったので慣れてない方でも安心です。
定番の鶏塩ラーメンのほかに鶏醤油・鶏かつお・豚骨醤油・純豚骨とあり、メニューの幅が広いです。複数人で行って塩派・醤油派・豚骨派に分かれても問題ないです!
特製極旨鶏塩ラーメン 並(730円)
\黄金スープ/
まずは定番の鶏塩ラーメンを注文!
まさに黄金スープ!透き通っていてきれいな色をしています。
鶏だしのコクがあって旨味がしっかりきます!
麺はちぢれ麺・ストレート麺の2種類から選べます。塩ラーメンはサラッとしたスープなのでよく絡むちぢれ麺をチョイスしました。
予想通りスープがよく絡んでくれます。個人的には塩ラーメンですとちぢれ麵がおすすめです!
テーブルにある柚子胡椒をふりかければ味の変化も楽しめます。塩ラーメン×柚子胡椒の相性は間違いなしです!
特製極旨鶏醤油ラーメン 並(830円)
醤油ラーメンは醤油の味がしっかりとしていてコクのある味です。
今回は炙りマヨチャーシュー丼も注文。
炙りマヨチャーシュー丼(300円)
炙られたチャーシューの香ばしい香りがたまらないです!
醤油ラーメンとチャーシュー丼でお腹いっぱい大満足でした。
鶏だしと国産無添加の素材を活かしたこだわり抜かれたラーメン。塩も醤油もどちらも美味しかったです。
ラーメンの種類が豊富なところもうれしいです。さらに、手作りのピリ辛ナムルはなんと無料!最後まで大満足のラーメン屋さんでした。

『旨壱商店』

★住所/大分県大分市森町583-1

★電話番号/097-511-7565

★営業時間/11:00~15:00、17:30~21:00

★定休日/月曜日

駐車場/あり

[HP]https://umaichishouten.jimdofree.com/

[Instagram]https://www.instagram.com/oita.ramen_umaichihonten/


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