トップに
戻る

【大分グルメ】和風だしのスープに焼きそば風の麺!「和風ちゃんぽん」とは?!大分別府市『うた乃』

こんにちは!今回は別府に用事があったので駅周辺でなにか食べたいな~とぶらついていたら、気になるお店を発見!

お店の前に「和風ちゃんぽん」と書いてあります。

どんな味がするんだろう。。

気になり、お店に入ってみました。

『うた乃』

別府駅から徒歩2分!飲み屋さんなどが並んでいる駅前の大通りにあります。

昭和51年、もともとはお好み焼き屋として創業。

うた乃名物である和風ちゃんぽんはお客様の何気ない一言から誕生したそうです。

うた乃

メニュー

もともとお好み焼き専門店なので名物和風ちゃんぽんの他に、お好み焼き、焼きそばももちろんあります。

まずは和風ちゃんぽんを注文!

和風ちゃんぽん ¥780

野菜がどっさりで美味しそう!

具材はエビ、イカ、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、もやしなど。

具材は普通のちゃんぽんに似てますが、麺とスープが見るからに違います。

特製スープ

透明感ある特製の和風スープはコクがあり、だしの風味と塩気がエビやイカの海鮮とも相性ぴったり!

コショウが効いてて少しスパイシー。

スープがあっさりしているのでどんどん食べれます!

パリッとした細麺

麺は焦げ目がついており焼きそばの麺に近いパリッとした細麺。

香ばしく歯ごたえがあり、野菜といっしょにもりもり食べれます!

和風だしに焼きそば風の麺。食べたことない新しい感じでしたが、これもアリです!

 

場所は別府駅のすぐ近くの飲み屋街。

飲みのシメにラーメンも定番ですが和風ちゃんぽんもアリかと!

食べたことない新しい味は一度味わうと忘れられません。

和風だしのスープ、焼きそば風の麺、ちゃんぽんの具材。それぞれの相性がいい「和風ちゃんぽん」でした。

ここでしか食べれない味なのでぜひ足を運んでみてください!

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。


▶住所:〒874-0935 大分県別府市駅前町13-16

▶電話:0977-21-0521

▶営業時間:

お昼の営業 11:30~14:30

夜の営業 平日 17:30~21:00​、金土・祝前日 17:30~22:00​(閉店30分前ラストオーダー)

▶定休日:日曜日

▶駐車場:なし


掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

 


  • 官公庁・行政の関係者様へWEBを主体とした提案

街活netお得な情報はこちらから

おけいこnetふくおか

おいしいnetふくおか

きれいnetふくおか

雑貨とインテリアnetふくおか