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【大分ラーメン】九州で味わう東北の味!大分で中華そばと言ったらここ!大分『嫁の中華そば』

普段大分や福岡でもラーメンを食べることが多いのですが、今回は九州ではめずらしい“東北の味”の中華そばをご紹介します!

『嫁の中華そば』

九州ではめずらしい中華そば専門店。店主のご主人の地元東北で出会った本場醤油ラーメンがきっかけで2017年にオープン。

毎日行列ができるほどの人気店です。この日はピークをすぎた14:00頃に行ったので並ぶことなく入れましたが、中はほぼ満席でした!

『嫁の中華そば』

 

鶏中華そば+味玉を注文!

鶏中華そば+味玉 ¥780
中太ちぢれ麺

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、味玉、お麩と彩り鮮やか。

お花の形のお麩が入っているところなんかが”女性が作るラーメン”という感じがしますね!

麺は東北から仕入れた本場の中太手もみちぢれ麺を使用。ツルツルしていてのどごしがよく、ちぢれ麺なのでスープがよく絡み、麺とスープがお互いを引き立てています。

スープ

スープは鶏と魚介が合わさった贅沢な醤油のスープ。黄金色できれいです!マイルドでコクのある味です。

 

シメは+50円で追い飯!

+50円で追い飯が注文可能
追い飯

最後はぜひ追い飯も食べてみてください!+50円でレンゲ3,4杯分のごはんが頼めます。

ごはんの上にはカリカリのじゃこが乗ってます。スープとごはんも相性抜群です!

 

店内は女性やご年配の方も多く幅広い方に人気です。毎日行列で並ぶこともありますが、並んででも食べるべきだと思います!

ぜひ九州で東北の味を味わってみてはいかがでしょうか。

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。


▶住所 : 大分県大分市府内町2-6-22 田崎ビル 1F

▶TEL:不明

▶営業時間:11:30~15:30 ※売り切れ次第終了

▶駐車場:なし(近隣コインパーキングあり)

▶店休日:月・木


掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。


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