【大分うどん】味の変化が楽しい！ピリ辛赤いごぼう天うどん！大分「うどん専門　めだか」

2022年02月24日 公開

こんにちは！まだまだ寒い日が続きますね。。

こんな日は温かいものが食べたいと思い、以前から気になっていたうどん屋さんへ行ってきました。

大分市府内の5番街にある讃岐うどんのお店。この日は11：30のオープンと同時に入りましたが、10分程ですぐ満席になるほどの人気ぶり！

メニューが豊富！トッピングがあるのも楽しいですね。

不定期でメニュー研究もしているようです。その場合は臨時休業となるのでインスタは要チェック！リアルタイムで営業時間を更新しています。

⇒ うどん専門めだか(@udon.medaka) Instagram

赤いごぼう天が満足感あるボリューム！贅沢に肉もトッピングしちゃいました。

ごぼう天が赤い理由は唐辛子が含まれているためです。辛すぎず、食べ進めるとじんわり汗が出てくる辛さ！美味しいです！

つゆは甘めで肉に良く染みています。肉をトッピングして大正解でした！

麺はやや粘り気があり、もちもちとしいてコシがあります。

食べ進めていくと、ごぼう天に含まれる唐辛子がつゆに溶け出して辛くなってきました！

味の変化が楽しいです！

カウンターには4種類の唐辛子があります。辛いものが得意な方はお好みで辛さを調節しながら食べてみてはいかがでしょうか。

辛くて温かいうどんは寒いこの時期におすすめです！赤いごぼう天うどんを食べて、体の内側から温まりました。

夏は期間限定メニューも出ているようなので、また季節が変わってからも行ってみようと思います！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。