【福岡ラーメン】本店は野方、元祖糸島ラーメン 銅鑼の姉妹店。がっつりこってりラーメンを堪能するなら「西谷家」

2020年02月27日 公開

こんにちは！西の特派員のカズです！

本日は西方面の情報を発信していきたいと思います。

またまたラーメン(笑)最近よかとこ.info全体で「麺」記事が大ブームになっています(笑)

今回カズが行ってきたのは、糸島市のラーメン有名店「西谷家」さんです！

糸島市と西区の境目付近にあり、202号線を唐津方面に向かうと左手にございます。

横は整骨院になっているので、駐車場はお間違いなく。

本店は野方にあり、今回は糸島市波多江の方にお伺いしました。

店内はこんな感じ

テーブル、座敷、カウンターがあるので、ラーメン屋さんの中では広い方かと。

店内中央には、辛子高菜などセルフになっております。

カズも高菜を山盛りにもって席に着きます。

辛子高菜はこちら

卓上調味料たち

次の日が休みだったらな・・・。

ニンニク増々でいくのになぁ・・・。今回は自粛します。

こってりのラーメンの最後の紅ショウガに最近はまっているので、最後のお楽しみ。

ラーメンもたくさん種類ありますし、ランチタイムだと断然定食がお得

あっさり、こってり、ちゃんぽんに学生ラーメンまで。

ここら辺は九大生が多いので、おすすめですね。

ラーメンは大きく3種類

• ラーメン　本格派のこってり　こってりが苦手な人は少しきついかも
• ラーメン白　あっさりスープの豚骨　女性やお子さんにオススメ
• ラーメン黒　こってりスープに焦がしニンニクに自家製マー油

ちゃんぽんもありますが、「西谷家」さん初の方はまずはこってりラーメンの

どちらかを先に食べていただきたいです。

一応ラーメン麺の注文も

「ベタナマ」ができるのはうれしいですね。

がっつりパンチのあるラーメンを食べたい方はぜひ。

待ってました！！ラーメン到着

ラーメンカタ麺（630円）にしました。

デフォルトの注文でネギが多いのもうれしいところ。

スープはかなりこってりで少しドロッとしていて、片栗粉？ゴマ？が

溶け込んでると勘違いしそうなくらい濃密ですがなんと豚骨がなくなるまで・・・・

スープはかなり絶品で泡立っているのもいい感じ。

本当に濃厚で、濃密な豚骨の風味が食欲をそそります。白飯にもよく合います。

僕はこのこてこての豚骨が大好きで毎日でも食べれますが、

苦手な方も普通の豚骨に比べると多いそう。ラーメンファンは必ず好きな一杯かと(笑)

その分麺はのど越し抜群の麺になっておりスープとよく絡みます。

ぜひまだの方にはかなりカズから推薦したい一杯。

あっさりスープやちゃんぽんもあるので、年齢性別問わずおすすめです。

本店は野方にあり、「元祖糸島ラーメン 銅鑼」さんは姉妹店になっております。

【西谷家】前原店

■住所：〒819-1107 福岡県糸島市波多江駅北４丁目５−１１

■電話：092-322-3236

■営業時間：11:00～21:00（祭日は時間変更あり）

■駐車場：目の前にあります

■定休日：不定休