開店情報はこちら開店情報は
こちら

【福岡ラーメン】西新に君臨する家系ラーメンのエース「海豚や」

 

皆さんこんにちは!西の特派員のカズです。

本日はカズのホームエリアである西新エリアから発信していきたいと思います。

西新といえば、以前ご紹介した、

「ロヂウラベーカリー」さん、「紺青」さんや「siro coffee」さんなどなど、

名店ばかりのカズの得意エリアです!


【過去の西新記事】

「siro coffee」https://www.fukuoka-navi.jp/yokatoko/kazu-13

「ロヂウラベーカリー」https://www.fukuoka-navi.jp/yokatoko/kazu-12


そんなこんなで本日はこちら!

家系(いえけい)ラーメンの「海豚や」さんに行って参りました!

外観はこちらから

近くのパーキングに停めて到着。

西新は安いパーキングが多くて大変助かります。

中に入るとこのような感じです

落ち着いた雰囲気で西新っぽくいい感じ。

写真には写っていないですが、左側には2名掛けのテーブル席があります。

ランチタイムはいつもにぎあっており、すぐに満席になるのでお気をつけて。

僕が行ったのはランチタイムより少し前だったのですが、1人の為カウンター席へ。

メニューはこちら!ラーメンは2種類

デフォルトのラーメンは豚骨醤油に鶏油(ちーゆ)が入ったもの。

辛ネギラーメンも同じです。それと豚骨ラーメンがあります。

他にも油そばやつけ麺等もあり、家系ラーメンならではですよね!

今回はもちろん豚骨ではなく、デフォルトのラーメンを注文。

卓上調味料も要チェック

この写真も写っていないですが、隣にはニンニクと辛味噌といった、

「家系」ならではのアイテムも!豚骨ラーメンもあるので辛子高菜もばっちり。

この度は写真がなかなかいまいちで申し訳ありません。。。。

そんなこんなでラーメン(650円)ご到着

いやー、いいスープの色。黄金に輝くスープです。

トッピングされているのは、チャーシュー、大判のり、白ネギ、ほうれん草

それにウズラの卵。盛りだくさんで、いいビジュアルです。

 

黄金色のスープは鶏油入りの為

これぞ家系。うずらの卵

このスープがほんとにおいしいんです。豚骨の臭みはほとんどなく、

鶏油のうまみがありパンチもあるんですけどあっさりという摩訶不思議。

豚骨が少し苦手な方や、女性の方にもすごくヒットすると思います。

そしてうずらの卵やほうれん草といったトッピングもうれしいですね。

最近豚骨ラーメンばかり食べてたのですごく新鮮味がありました!(笑)

麺は中太のストレート麺

少し長浜系に比べると太いかなー?ってくらいです。

つるっとした麺はのど越しもよく、スープとの絡みも抜群です。

ちなみに+40円で「ちぢれ麺」にも変更可能です。

この手のラーメンはちぢれ麺派もかなり多いはず。僕も次はちぢれ麺にします。

 

ごちそうさまでした!本日もおなか一杯

レジ横にはサインもたくさん♪

おなか一杯になったら改めて「西新よかとこー」と思いながら帰路に。

次はおなかの調子がよくなく食べれなかった、辛ネギラーメンにちぢれ麺だな。


【過去のラーメン記事】

「博多元長」https://www.fukuoka-navi.jp/yokatoko/kazu-18

「安全食堂」https://www.fukuoka-navi.jp/yokatoko/kazu-16


【海豚や】

住所:〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新1丁目11−16 アイリスビル 1F

電話:092-822-8333

営業時間:11:30~3:00

駐車場:近くにコインパーキングあり

定休日:不定休

ホームページ:http://irukaya.jp/


 


  • 官公庁・行政の関係者様へWEBを主体とした提案