【福岡ラーメン】ニューヨークのラーメンコンテスト優勝の店主が営む豚骨ラーメン専門店『麺屋 たいそん』
こんにちは！カナガキです。
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今回ご紹介するのは、直球豚骨ラーメン専門店『麺屋 たいそん』さんです！
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店主さんは、ニューヨークのJAPAN Fesラーメンコンテストで２０１８年に優勝し、翌２０１９年にこちらのお店をオープンされました。
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非豚骨ラーメン店が増える中、直球の豚骨ラーメン専門店です。
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僕自身も、最近は豚骨ラーメンを食べられていなかったので非常に楽しみ！
早速ご紹介してまいります！
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店内にはカウンター席が７席、４人掛けのテーブルが4卓あります。
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清潔感あふれる内装です。
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カウンター席について注文。
今回は「特製濃厚豚骨ラーメン」(1000円)を注文。楽しみです。
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卓上調味料はこんな感じ。左から紅ショウガ・辛子高菜・タレ・ニンニク・餃子のタレ・ラー油・胡麻と様々です。好みの味変を探してみるのもいいですね。
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いろいろ物色していると、
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きました！！美味しそう！！
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この注文してから届くまでの速さも豚骨ラーメンの魅力ですよね。
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それでは、いただきます！
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美味しい！！！
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歯切れのいい細麺に濃厚なスープが絡まって、麺を啜るたびにガツンと美味しさが広がります！
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一口食べた後のスープのなめらかな舌触りも最高。豚骨の旨味があとをひきます。
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豚トロの炙りチャーシューは口溶けがすごい！
口に入れた瞬間のとろける食感と、炙りの香ばしさがスープ・麺とベストマッチ！
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ご馳走様でした。
トッピングも主役級の一杯です。
皆さんもぜひ、『麺屋 たいそん』さんで濃厚豚骨ラーメンを食べてみてください！
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最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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『麺屋 たいそん 』
★住所 ／ 福岡市博多区博多駅前3-12-3 玉井親和ビル 1-B
★電話 ／ 092-710-5887
★営業時間 ／ 11:00〜24:00
★定休日 ／ 日曜
★駐車場 ／ なし
★カード ／ 不可
※2022年３月取材時の情報です。メニュー内容や店舗データなど変更している場合がありますので、店舗HPなどで事前にご確認ください。
