【福岡ラーメン】元祖和風とんこつ！！博多ラーメンの人気店『博多 一天門(いってんもん)』

2021年03月12日 公開

こんにちは！カナガキです！！

今回お邪魔したのは、西鉄バス停「キャナルシティー博多前」の目の前にある

『博多　一天門（いってんもん）』さんです！

懐かしさのあふれる外観のお店です。昨年成田空港ターミナル内に２号店がオープンしたそうです。

なんでも「和風とんこつ」という、和風出汁ベースの博多でも珍しいあっさりしたラーメンを出されてるとか。

気になりますね！早速ご紹介してまいります！！

元祖和風とんこつ！特製タレとの相性抜群な新感覚とんこつラーメン！

メニューはこんな感じです。

トッピングの違いこそあれ、基本のラーメンは一種類。こだわりを感じます。

こんにゃくラーメンはヘルシーで女性に人気なんだとか。

今回は「チャーシューメン（900円）」を注文しました！

『一天門』さんのラーメンには、十数種類の材料を配合し寝かせて完成した、少し辛味の効いた特製ダレが入っており、
青ダレ【青唐辛子ベース】
赤ダレ【赤唐辛子ベース】
の二種類から選ぶことができます。

こちらの特製ダレは分量を指定することができ、
「なし・半分・基本・２倍・３倍・４倍」
から選ぶことができます。

今回は「基本」の「赤ダレ」を。

きました！！美味しそう！！！

透き通ったスープです！普段食べているとんこつラーメンとはまた違う、和風出汁の優しい香りがします！

では、いただきます。

おいしい！！！染み渡ります！！！

今まで食べたことのないあっさりとしたとんこつスープです！

甘い和風出汁ととんこつがブレンドされ、コク深い旨味が染み渡る….!!

いくらでも飲めてしまいます。これぞ『元祖和風とんこつ』！

細麺ながらコシのあるストレート麺との相性抜群！麺を啜る手が止まりません！

チャーシューもトロトロ。美味しい。

中央に浮かぶ特製ダレを少しずつ溶かしながら食べると、味が刻一刻と変化し、まるで飽きがきません！

すこしピリッとしたアクセントが癖になります。

うーん新感覚。癖になります。

また絶対来ようと思いつつ、大満足でお店を後にしました。

いかがでしたか？

和風とんこつ、あっさりなのに癖になります。

ラーメンの美味しさもさることながら、バス停が目の前にあり、近くには通り川端商店街やキャナルシティ博多があるというその立地の良さも大きな魅力です。

みなさんもぜひ、元祖和風とんこつの魅力にハマってくださいね！！

最後までご覧いただきありがとうございました！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。