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【熊本グルメ】そば街道の名店で本格そば三昧!『吾亦紅(われもこう)』

こんにちは!カナガキです!

 

今回は熊本県阿蘇郡小国町にあるお蕎麦屋さんにお邪魔しました。

 

お蕎麦は、寒暖差があり、霧が発生し、湿度の低い地域のものがおいしいと言われています。

まさしく阿蘇!

蕎麦づくりに適した地域に相応しく、「そば街道」なるお蕎麦屋さんがたくさん並ぶ区画がここ小国町にはあります。

そのなかでも名店と言われるお店に伺いました。

 

 

そば街道の名店『吾亦紅(われもこう)』

お店の外観です。

 

阿蘇市中心部から北に登る国道212号線を少し外れると、自然豊かな土地に囲まれたそば街道に差し掛かります。

 

空気も綺麗で、お店の側を小川が流れています。これは美味しい蕎麦が食べられそうです♪

 

 

木造の店内はなんとも落ち着いた雰囲気で、開放感溢れています。

 

蕎麦三昧!なメニューたち

 

 

メニュー表が可愛いです。

 

 

テーブルセットはこんな感じ。

 

 

十数ページにわたるメニューから選んだのはこちらの二品。

たのしみです。

 

コシ!!ダシ!!!そば街道たる由縁のおいしさ!!

香ばしくあったかい蕎麦茶を飲みながらまっていると、、

 

地鶏そば(1450円)

 

吾亦紅セット(1850円)。この日はとろろそば(冷)で。

 

きました!!!美味しそう!!!!!

 

地鶏そば。
セットになっているそばがゆ

 

いただきます。

 

おいしい・・・

とろろそば(冷)、コシがすごいことになっています。

かめばかむほど薫るそばのいい香り。

そば麺が主役ですね、すごい存在感です。

 

地鶏そばはというと、ダシがコシの効いた麺に負けず香り高いハーモニーを奏でます。

体の芯まで染み渡るような、優しいお味です。

地鶏もかみごたえ抜群で美味しい。

 

付け合わせのそばがゆは、蕎麦の実のおかゆ。ダイレクトにそばのお味を感じることができ、食感も楽しいです。

まさしく蕎麦三昧。

大満足の年越しそばになりました。

 


 

いかがでしたか?

観光地として有名な阿蘇ですが、とにかく食べ物も美味しいです!

ことそばに関しては、そば街道というそばのお店が連なった区画があるほどで、

阿蘇にお越しの皆さんはぜひ、行ってみてくださいね!

もちろん、そば街道目指して阿蘇に行くのも大アリです!!

 

最後までご覧いただきありがとうございました!!

 


吾亦紅(われもこう)

・住所   阿蘇郡南小国町大字赤馬場3220

・電話番号   0967-42-1820

・営業時間   10:30~16:00

・定休日   無

・駐車場   有

・カード   可

・HP   http://www.aso-sobakaidou.jp


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