【福岡ラーメン】ニューオープン！世にも珍しいコラーゲンたっぷりの鶏貝白湯ラーメンが美味しい！『SUGANOTEI』(小倉北区)
こんにちは！カナガキです！
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今回ご紹介するのは、北九州市小倉北区魚町の鳥町食道街に22年11月にオープンしたラーメン店『SUGANOTEI』さんです。
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なんでも「鶏貝白湯」という激レアスープを用いた他では食べられない一杯が楽しめるとのこと。
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この日はランチでお邪魔したので、ラーメンを中心に早速ご紹介していきます！
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ラーメンの種類は4種。どれも他のお店では見ない特徴的な一杯です。
今回注文したのは、その中でもオーソドックスな「鶏貝白湯ラーメン」(990円)。
あとは気になったので「ダンクライス(バジル+チーズ)」(200円)を注文。替え玉の代わりにスープにドボンするとのことで、ワクワクしながら到着を待ちます。
「ダンクライス」各種にはそれぞれおすすめの組み合わせのラーメンが表記されていてありがたいですね。
あとは「だしからあげ 3個」(330円)も注文。こちらも自慢の一品とのこと。
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鶏白湯は扱うお店も多いですが、そこに珍しい「貝白湯」を合わせた「鶏貝白湯」。果たしてどんなお味なのか、楽しみに待っていると・・・
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きました！！美味しそう！！
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見た目が美しい・・・！
ほんのり桜色のレアチャーシューと見るからにクリーミーな白濁スープ、トッピングのねぎの緑色が素敵なコントラスト。早速いただきます！
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「鶏貝白湯」初体験！
見た目のクリーミーさに比べて、すっきりした味わいかつ、後味にほんのり牡蠣のコクが香る、今までにない一杯です。美味しい！
コラーゲンもたっぷりで女性人気間違いなしですね。
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美味しい！！
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あっという間に麺を食べ終わりました。その直後、例の「ダンクライス」が登場！
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美味しい！！バジルとチーズで洋風に！味の印象がガラッと変わります。鶏貝白湯の器の大きさを感じました。一杯で２度美味しい！
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「鶏貝白湯」初体験でしたが、他では食べられない美味しさでした！楽しみ方が幅広く、自分好みの一杯を見つけるのも面白そう！
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シメのメニューやサイドメニューも大充実！みなさんぜひお越しください！
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『SUGANOTEI』/『焼肉 菅乃亭』
［所］福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16
［営］昼(ラーメンのみ)11:00〜14:00(O.S13:45) / 夜17:30〜22:00(O.S21:30)
［休］不定
［P］ なし
[インスタグラム]@yakiniku_suganotei
※2023年1月取材時の情報です。メニュー内容や店舗データなど変更している場合がありますので、店舗HPなどで事前にご確認ください。
