【ラーメン】小倉エキナカでラーメンGOGO！「フジヤマ55」
小倉駅付近ってラーメン屋がたーくさんあるのですが、
今日はその中からつけ麺屋をご紹介致します。
今回ご紹介するのは、小倉駅 新幹線改札口の向かいにある１フロア
下がったところにある、ひまわりプラザ内のラーメン屋
「 フジヤマ55 小倉エキナカ店 」
前から気になっていまして、、、ようやく！
メニューは、こんな感じ
つけ麺から、二郎系ラーメン、まぜそば などなど！！
九州ラーメンではあまりおみかけしないラインナップ。
関東ラーメンのラインナップですね。
まぜそばと迷いましたが、左上に
はじめての人にはこれから試していただきたい！
と書いてあったので
「 魚介豚骨 濃厚つけ麺 」850円
もちもち食べ応え抜群の冷水でしめた極太麺と
二日間かけて煮込んだこってり濃厚スープ！
旨味たっぷり、魚粉もたっぷり！
中には、とろっとろに煮こまれたチャーシューも入ってて
食べるごとに麺を持ち上げる箸に一緒に挟まってきて
相性抜群です。
目の前には、こんな食べ方の順番が！
なるほど！！
店内に入って不思議だった一人一つのIHヒーター設置の謎が解けました。
冷水でしめられたコシのある麺を付けるスープが
冷めたらまた温める！
食べる側の気持ちをかたちにしてくれるラーメン屋さんですね★
〆はリゾットまたは雑炊で、とご案内があるにもかかわらず
極太麺のボリュームで〆まで辿り着くことが出来ず無念です、、、
欲張らずに、つけ麺ガールにしとくべきでした（笑）
次回再チャレンジ！
卓上には、スープを薄める魚介だしやニンニクなど！
カレーパウダーまで！
いろんな味変ができますね～
小倉駅付近でつけ麺をお探しの方はぜひ★
■店名：フジヤマ55 小倉エキナカ店
■住所：福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1 小倉エキナカひまわりプラザ 2F
■電話：093-533-6201
■アクセス：小倉駅 駅中
■営業：11：00～22：00
