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【ラーメン】小倉エキナカでラーメンGOGO!「フジヤマ55」

小倉駅付近ってラーメン屋がたーくさんあるのですが、

今日はその中からつけ麺屋をご紹介致します。

 

今回ご紹介するのは、小倉駅 新幹線改札口の向かいにある1フロア
下がったところにある、ひまわりプラザ内のラーメン屋

「 フジヤマ55 小倉エキナカ店 」

 

 

前から気になっていまして、、、ようやく!

メニューは、こんな感じ

つけ麺から、二郎系ラーメン、まぜそば などなど!!

九州ラーメンではあまりおみかけしないラインナップ。

関東ラーメンのラインナップですね。

 

まぜそばと迷いましたが、左上に
はじめての人にはこれから試していただきたい!
と書いてあったので

「 魚介豚骨 濃厚つけ麺 」850円

もちもち食べ応え抜群の冷水でしめた極太麺と
二日間かけて煮込んだこってり濃厚スープ!

 

旨味たっぷり、魚粉もたっぷり!

中には、とろっとろに煮こまれたチャーシューも入ってて
食べるごとに麺を持ち上げる箸に一緒に挟まってきて
相性抜群です。

 

目の前には、こんな食べ方の順番が!

 

なるほど!!
店内に入って不思議だった一人一つのIHヒーター設置の謎が解けました。

 

 

冷水でしめられたコシのある麺を付けるスープが
冷めたらまた温める!

食べる側の気持ちをかたちにしてくれるラーメン屋さんですね★

〆はリゾットまたは雑炊で、とご案内があるにもかかわらず
極太麺のボリュームで〆まで辿り着くことが出来ず無念です、、、

欲張らずに、つけ麺ガールにしとくべきでした(笑)

次回再チャレンジ!

 

 

卓上には、スープを薄める魚介だしやニンニクなど!

カレーパウダーまで!

いろんな味変ができますね~

小倉駅付近でつけ麺をお探しの方はぜひ★

 


 

■店名:フジヤマ55 小倉エキナカ店

■住所:福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1 小倉エキナカひまわりプラザ 2F

■電話:093-533-6201

■アクセス:小倉駅 駅中

■営業:11:00~22:00


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