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大名でキャンプファイヤー「COWSI CAMP」

お肉が無性に食べたい日ってありませんか?

今回は大名にある「コウシキャンプ (COWSI CAMP)」へ行きました!
実はずっと行きたかったお店の1つで。ようやく!

 

 

グーグルマップを頼りに大名をぐるぐる。ぐるぐる。あれ?道間違えた。
またもや、ぐるぐる。お店が見つからない、、、。
ということで、お店にお電話をさせて頂くととっても親切に教えて頂き、


くまちゃんらぁめんが目印です。

 

 


その向かいにある小道を道なりに進んでください。

とのことで、向かう道中もわくわく感が増します!

 

 


店内には、真ん中に大きなキャンプファイヤーモチーフ?の薪火があり
それを囲うようにカウンター席が準備されています。

 

 


ちょっと写真がぶれちゃって大変申し訳ないのですが、、、
お肉は日替わりで、店員さんがお客さん1組ずつ丁寧に
味や食べ方のご説明をしてくださります。
この日は「牛・豚・熊・イノシシ」でした。
その中で牛をチョイスしました★

 

この日は2人で行ったのですが料理を1人前ずつお店の方が取り分けてくださりました。
中でも写真の真ん中の「玉葱のキャビア添え」は素材の味を存分に引き出していて感動しました。

 

メインはやっぱりお肉ということで。この日は
熊本県 阿蘇の井信行さんの「あか牛」サーロインを頂きました!
45日間熟成をされていて、もともとおいしいあか牛にさらに風味がプラスされていました。
薪で焼いた風味も加わって、香ばしく食べられます。

付け合わせは「塩・マスタード・醤油のにんにく付け・白わさび・胡椒」です。

 

 

自家製ハンバーグに

ラクレットチーズをかけて

とろーりはみ出しバーガー

こちらのラクレットチーズバーガーは絶品で〆に頼まれる方が多いです。

帰り際には、なんと!
寒いのでホットウーロンです!と。
おもてなしに感動でした!!!!!

店名:コウシキャンプ (COWSI CAMP)
住所:福岡県福岡市中央区大名1-4-29 GW BLD 2F
電話:092-753-7933
席数: 26席(カウンター18席 テーブル4名×2卓)
アクセス:福岡市営地下鉄空港線 / 赤坂駅(出入口5) 徒歩5分(390m)


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