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【熊本お取り寄せ】ぽろっと皮が剥ける⁈天草から採れたての栗をお届け!『ぐらんまろん農園』

こんにちは、アミです。

9月に入って心地よい風が吹くようになりましたね!秋の訪れを感じます。

秋といえば食欲の秋!秋の旬の食材といえば栗を思い浮かべる人も多いのでは……?

今回は熊本・天草からお取り寄せができる秋の味覚、栗をご紹介!

 

『ぐらんまろん農園』

 

グランマ(おばあちゃん)とマロン(栗)を組み合わせて、ぐらんまろん農園という名前にされたそう。かわいい!

ニホングリを品種改良して生まれた、ぽろたん。

名前の由来は加熱をすることで渋皮がぽろんと取れることから!

生栗を扱うのは初めてなのですが、確かに栗って皮を剥くのにすごく手間がかかる印象ありますよね……。それでなかなか手が出なかったり……。

 

ぽろたんの皮を簡単に剥く方法としては

①栗のお尻に包丁で切れ目を入れる

②沸騰したお湯に栗を入れて再沸騰後、約3分茹でる(そのまま茹で栗として食べる際は10分程度)

③熱々のうちに剥く!

 

 

実際にこの3ステップだけで栗初心者(?)の私でもこんなに綺麗に剥くことができました!こんな簡単にできちゃうと、栗料理のハードルが下がります、嬉しい。

 

 

今回はこの栗を使って栗ご飯を作ってみました!

 

剥きやすさももちろんですが、実が大きくて甘い!!!

ホクホクで幸せです。

甘いのでスイーツにもピッタリのはず……♡

 

今年出荷の分は残念ながら予定数終了になってしまったみたいですが、来年以降皆さんもぜひ天草にある『ぐらんまろん農園』の栗をお取り寄せして秋の味覚を堪能してみてください!

 

『ぐらんまろん農園』

★HP/https://granmarron.theshop.jp/

★Twitter/@granmarron_farm

★Instagram/@granmarron_farm

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。


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