南区大楠 | 暑さを吹き飛ばす！『thukwan（トゥックワン）』の夏季限定『トムヤム冷麺』

2026年07月28日公開

≪シティ情報ふくおか≫6月号は“冷やし中華特集”。今回は、6月号本誌「うどんとそば」にちなんだ初夏にぴったりの冷やし麺をご紹介します。

昭和レトロな『あさだ荘』にある、本場のタイ料理店

昭和レトロ好きにはたまらないスポット、福岡市南区大楠にある築60年以上の木造アパート『あさだ荘』。雑貨店や飲食店などが入居し、まるで秘密基地のような雰囲気が人気を集めています。

建物は建て替えずにリノベーションされ、それぞれの店舗が個性あふれる空間に生まれ変わっています。

『あさだ荘』1階に店を構えるのが、本格タイ料理が楽しめる『thukwan（トゥックワン）』。2021年、コロナ禍が落ち着き始めた頃にオープンしました。

店内にはカウンター席と窓側の席があり、オーナー・島田さんとの会話を楽しみながら食事ができます。

テーブルには、タイの食堂でもおなじみの4種類の調味料が並びます。

料理に合わせて少しずつ加え、自分好みの味に仕上げるのがタイ流。本場さながらの楽しみ方ができるのも魅力です。

『thukwan/トゥックワン』の人気メニューは、ココナッツカレー風味の麺料理『カオソーイ』。今回は冷やし麵特集ということで、夏季限定の『トムヤム冷麺（1500円）』をいただきました。

冬は温かいトムヤムヌードル、夏はひんやり冷たい『トムヤム冷麺』が登場する、季節限定メニューです。

『トムヤム冷麺』を心待ちにしているお客様もたくさんいらっしゃるようです♪

エビの旨みが溶け込んだ冷たいトムヤムスープは、爽やかな酸味とピリッとした辛さが絶妙なバランス。キュウリやレタス、トマト、タマネギ、パクチーなど彩り豊かな野菜に、ぷりぷりのエビがのり、見た目にも涼しげです。

添えられたタイ風卵焼き『カイジャオ』は、ふんわりしながらもどこかチヂミのような食感。スープとの相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。

ランチセットには、生春巻きが付いてくるのもうれしいポイント。

たっぷりの野菜を包んだ生春巻きを特製のたれにつけていただけば、さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったりです。

暑さで食欲が落ちやすい季節でも、野菜をしっかり味わえるので、夏のランチにもおすすめです。

タイを代表する『シンハービール』や、隣国ラオスで親しまれている『ビアラオ』など、現地気分を味わえるドリンクもそろっています。

店内には、タイ・チェンマイの伝統工芸品『セラドン焼き』の器が並び、料理だけでなく空間からも本場の雰囲気を感じられるのが魅力です。

オーナー・島田さんとの会話からはタイへの愛情が伝わり、食事を楽しみながら現地の文化に触れられるのも『thukwan』ならでは。この夏は、夏季限定の『トムヤム冷麺』とともに、タイ旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。