鮮魚と旬菜 和風料理 家守(かもり)@福岡市中央区渡辺通【店内飲食/テイクアウト】
鮮魚と旬菜 和風料理 家守(かもり)@福岡市中央区渡辺通【店内飲食/テイクアウト】
鮮度・素材・出汁にこだわった滋味深い味わいは日本食ならでは。当店使用の魚の95%は天然魚。店内の生簀から熟練の腕で捌き、圧倒的鮮度で提供。旬尽くしの「活造り」はもちろん、「天然魚のしゃぶしゃぶ」が大人気!長浜市場で店主が厳選した天然魚のみを使用し、上質なカツオ出汁にさっとくぐらせていただく。
イチオシメニュー
天然魚のしゃぶしゃぶ(1,800円)
一番人気!店主自ら長浜市場で厳選した天然魚のしゃぶしゃぶは、枕崎産のカツオ出汁にさっとくぐらせて、自家製ポン酢またはそのままで。
【炭火海鮮串焼き5種盛り合わせ(1,000円)】旬の海鮮類を炭火でじっくりと焼き上げた海鮮串焼き。シンプルで上品な味わいが大人気!※仕入によって変更あり
【鮮魚の活き造り(2人前・1,650円~)】ホテルにて長年の修行を経た凄腕の店長がさばく。後造りも可能。
店舗詳細
- 住所
- 福岡市中央区渡辺通2-8-1 フェリス薬院201
- 電話番号
- 092-791-3700
- 営業時間
- 12:00~13:45/17:30~23:00
- 安心・安全への対応
- アルコール消毒、席数制限
- テイクアウト提供予定期間
- テイクアウト/デリバリー受付時間
- 17:30~20:00
- テイクアウトの事前予約
- 可
- 定休日
- 日祝日
- 支払方法
- 現金/d払い/その他キャッシュレス/クレジットカード
- 支払備考
- ランチは現金・PayPayのみ
- ジャンル
- 和食
- 予算感
- 3,500円~5,000円
- 来店時注意事項
- 入店時のアルコール消毒
- お店からの一言
- 薬院駅・渡辺通駅からWアクセス!素材、鮮度、出汁にこだわる滋味深き日本の味わい。生簀から捌く天然魚を、豊富な日本酒と共にどうぞ。