手のひらサイズのキューブサンドが登場！
こだわりの作り手が直接販売する「green lab POPUP SHOP」

「sandwich cafe Ful.」　POPUP SHOP開催！！

▼2月17日（木）・24日（木）▼

＠OREC green lab 福岡 1 階

2 月 17日（木）、24 日(木)、「sandwich cafe Ful.」の POPUP SHOP 開催！
間借り営業を中心に販売している「sandwich cafe Ful.」は、地産地消やオーガニックの素材を基本と し、フードロス削減のためにパンのミミまで使用した、身体にも環境にも優しいサンドイッチです。手のひ らサイズのキューブ型フルーツサンドが特徴です。

OREC green lab 福岡では、「こだわりを持つ生産者とお客様をつなぐ場所」をコンセプトに、素材にこ だわったお菓子やお弁当などを販売する POPUP SHOP を 2021 年 10 月から不定期開催しています。 無農薬米を使用した弁当屋が出店した際には、事前予約が多く完売するほど好評でした。購入した商品 は店内でイートインも可能です。販売は生産者が直に行うため、こだわりの声を直接お聞きいただけま す。

2 月には「sandwich cafe Ful.」、米粉クッキーの「米粉菓子屋 Sanji」が出店予定です。 今後の予定は、OREC green lab 福岡の Instagram にて随時発表いたします。食事系メニューからスイー ツまで身体に優しい食と、生産者のこだわりストーリーをお客様にご提供してまいります。

◆出店情報◆

■sandwich cafe Ful.

・フルーツサンド ￥300～
・サンドイッチ ￥500～
・2 月 17、24 日(木)出店

卵・はちみつ・イーストフードなどを使用していない、ふわふわの食パン
のサンドイッチです。ロスを防ぐため、食パンのミミも使用しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■米粉菓子屋 Sanji

・米粉クッキー詰め合わせ ￥800
・旬のフルーツ焼タルト ￥300 など全 7 種類
・2 月 25 日(金)･26 日(土)出店

2021 年 9 月にオープンした、店舗を持たない米粉菓子専門店です。小麦粉・白砂糖・マーガリンは不使用で、素材を活かしたおやつです。
※2 月開催予定の「スイーツ展」にも出店します。

【misodology Inc.とのコラボドリンク登場】

夏季に期間限定で販売し、好評だった misodology Inc.監修の「味噌」仕立てのアイスドリンク。
今回はコラボレーション商品として、九州では OREC green lab 福岡でしか味わうことのできないホットドリンク 2 種を発売いたします。

＊MISO レモン
イートイン¥440/テイクアウト￥432
神代みそゐなか･鰹節の粉を使用しており、懐かしさと新しさがクセになる美味しさです。レモン(国産有機)の酸味と味噌の相性が抜群です。

＊MISOY ラテ
イートイン¥495/テイクアウト￥486
京都白みそに、有機豆乳と無添加･九州産はちみつを混ぜてポタージュのようなとろりとしたテイストに仕上げました。お好みでシナモンパウダーをまぶすと香り高い味わいになります。OREC green lab 限定販売です。

＜ 販 売 期 間 ＞ 2 月 1 日(火)～3 月 5 日(土)
＜ misodology Inc.＞ 「味噌で世界を魅了する！」をテーマに、日本が誇る伝統食文化の「味噌」で仕立てたドリンクを考案。日本の伝統を世界へ発信するべく 2019 年にプロジェクトを立ち上げ、me-so-good のドリンクを世に送り出しています。

※新型コロナウイルス感染対策として、マスク着用、消毒、検温等を徹底してお客様をお迎えします。感染状況により、イベントは予告なく変更・中止となる場合があります。

・ウェブ ：https://www.orec-jp.com/greenlab-fukuoka/
・Instagram ：https://www.instagram.com/greenlab_cafe/