『まるごと大豆スムージー』を使った温かいアレンジレシピ2選🥣
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今日は、栄養を手軽に摂取したい方におすすめの商品をご紹介します✨
九州産大豆を使用。通常は取り除かれる「おから」をそのまま含んでいるため食物繊維が残り、大豆本来の旨みを感じられる濃厚な味わいとなっています。そのままでも、果物や野菜と一緒にスムージーにしても、また料理にもお使いいただけます。
今回は大豆スムージーを使ったおすすめのあったかレシピをご紹介します🥣✨
どちらも無調整豆乳でも代用できます♪
ふくれんアレンジレシピ①
塩分濃度控えめ！まるごとカレースープ
材料(2人分)はこちら☟
① 玉ねぎ 50g
② しめじ 40g
③ にんじん 20g
④ オリーブオイル 小さじ2
⑤ 水 300ml
⑥ まるごと大豆飲料スムージー 100ml
⑦ バター 3g
⑧ おろししょうが 5g
⑨ おろしにんにく 5g
⑩ カレー粉 2g
⑪ コンソメ 小さじ1
⑫ オイスターソース 小さじ1/3
⑬ こしょう 少々
●トッピング
パセリ 少々
作り方はこちら☟
↪︎つくり方
1．玉ねぎをは薄切り、人参は半月切りにする。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。
2．鍋に、オリーブオイルを入れ、玉ねぎを薄いきつね色になるまで、弱火でじっくり炒める。
3．バター、しめじ、人参を加えて、中火で炒める。
4．火が通ったら弱火にし、にんにく・しょうがを加えて、香りが立つまで加熱する。
5．水を加え、沸騰するまで中火で煮る。
6．まるごと大豆飲料、カレー粉を加え、沸騰しないよう、弱火で温める。
7．コンソメ、オイスターソース、こしょうを入れ、軽く混ぜる。
8．盛り付けてパセリをのせて、完成！
ふくれんアレンジレシピ②
まるごと豆乳もつ鍋
材料(2人分)はこちら☟
① まるごと大豆飲料大豆スムージー 300ml
② 牛もつ 300g
③ 木綿豆腐 200g
④ キャベツ 250g
⑤ モヤシ 200g
⑥ ニラ 50g
⑦ 水 500ml
⑧ ☆濃口醤油 大さじ4.5
⑨ ☆みりん 大さじ1.5
⑩ ☆鶏がらスープの素 大さじ1.5
⑪ ☆砂糖 小さじ1弱
⑫ ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
⑬ ☆しょうがチューブ 小さじ1/2
⑭ ☆和風顆粒だし 3g
⑮ 鷹の爪
作り方はこちら☟
↪︎つくり方
1．牛もつを沸騰したお湯で１０分下茹でする。終わったらざるにあげ、水気を切る。
2．ニラは5cm幅の大きさに切り、キャベツ、豆腐は４㎝角に切る。
3．水と☆の調味料を全て鍋に投入し混ぜ、火にかける。
4.キャベツ、豆腐、モヤシを鍋に投入する。
5．汁が沸騰したら下茹でしたもつ、ニラ、鷹の爪の順で鍋に投入し野菜がしなっとするまで煮る。
6．野菜がしなっとしたらまるごと大豆飲料を投入し沸騰直前まで温めたら完成。
☑ point
★まるごと大豆飲料をいれたあとは分離しないよう沸騰しないよう気を付ける。（手順6）
小腹がすいたときのスープや、夕食のメニューの参考に、ぜひお楽しみくださいね♪
これまでに紹介したアレンジレシピはこちらから☑
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