【福岡グルメ】八女茶をカクテルに！歴史薫る空間で味わう『LE UN（ルアン）風の 八女福島』｜八女市本町
📍LE UN（ルアン）風の 八女福島
八女市本町西京町204
『風の 八女福島』は、築110年余りの建物を保存・再生した分散型ホテルだ。宿泊者以外も利用できるフレンチレストラン『LE UN』では、八女茶を使った4種のティーカクテルを提供。なかでも『和紅茶と日本酒のティティール』は、八女産の和紅茶に、地元の酒蔵『喜多屋』の純米大吟醸と梅酒を合わせた一杯。梅酒のフルーティーな香りに続き、大吟醸の華やかな風味が広がり、和紅茶の深い旨味が余韻を残す。レストランの建物は、かつて『喜多屋』の第二工場として使われていた場所。歴史ある空間で地域の食文化に触れられるのも、文化財ホテルならではの魅力だ。
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