新ベーカリーブランド「PALAZZO PANE」が誕生！ 焼きたてパンを楽しむランチビュッフェも
福岡・春吉のデザインホテル『HOTEL IL PALAZZO（ホテル イル・パラッツォ）』から、パン好きにはうれしいニュースが到着。9月1日（火）より、新たなベーカリーブランド『PALAZZO PANE（パラッツォ パーネ）』が始動する。
第1弾としてスタートするのが、ホテル内ラウンジ『EL DORADO（エル・ドラド）』のランチビュッフェ。焼きたてのホテルメイドパンをいち早く味わえる、注目の新企画だ。
小麦本来の美味しさを楽しむ「PALAZZO PANE」
『PALAZZO PANE』が目指すのは、小麦本来の美味しさを引き出したパン。九州産小麦を中心に、小麦・水・塩というシンプルな素材で焼き上げ、素材そのものの香りや甘み、風味を生かしている。東ヨーロッパやドイツ、デンマークのベーカリー文化に着想を得たパンは、クロワッサンやバゲット、デニッシュ、季節の素材を使ったものなど約10種類がラインアップする。
パン好きにとってうれしいのは、焼きたてを好きなだけ楽しめること。香ばしいバゲットを肉料理と合わせたり、クロワッサンに季節のデリを添えたり、デニッシュをデザートと一緒に味わったりと、自由な組み合わせを楽しめる。
パンだけじゃない！ホテルならではの料理も充実
もちろん、料理も充実。季節の前菜やパスタ、メインディッシュ、パティシエ特製デザートが並び、メインのお肉料理はスタッフが目の前で切り分けるカービングサービスで提供される。焼きたてのパンとホテルシェフが手掛ける料理を一緒に楽しめるのは、なんともうれしいところ。
さらに、彩り豊かなカクテルビュッフェに加え、スパークリングワインやワイン、コーヒー、紅茶などもフリーフロー。パン、料理、ドリンクを組み合わせながら、ちょっと贅沢なランチタイムを過ごせそうだ。
まずはランチビュッフェでひと足先に！
今後はテイクアウトでのパン販売も予定されているとのこと。ホテルで味わったお気に入りのパンを、自宅でも楽しめる日が待ち遠しい。
1989年開業の日本初のデザインホテル『HOTEL IL PALAZZO』が、「食」を通して提案する新たなホテル体験。まずはランチビュッフェで、『PALAZZO PANE』の焼きたてパンをひと足先に味わってみたい。
EL DORADO ランチビュッフェ
提供開始：2026年9月1日（火）
場所：HOTEL IL PALAZZO 地下1階ラウンジ「EL DORADO」
時間：11:30～16:00（L.O.14:30）※90分制
料金：3980円（税込）
内容：PALAZZO PANEのホテルメイドパン約10種類、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザートのビュッフェ、メインディッシュのカービングサービス、カクテルビュッフェ、ワイン、コーヒー、紅茶などのドリンクフリーフロー
オプション：ドリンクフリーフロー30分延長 980円（税込）
予約：事前予約がおすすめ。オンライン予約サイトにて受付
