【豊前海の鱧フェア】～熟練の骨切りが光る ハモの天ぷらを特別に追加～『ファミリーショップみむら』
豊前海の鱧フェア とは…?
豊前海で獲れるハモがおいしい季節。行橋市、豊前市、吉富町、上毛町、築上町の人気料理店がおいしいハモ料理でおもてなしする『豊前海の鱧フェア』を開催します！おなじみの湯引き、天ぷら、ハモしゃぶ、ピッツァや贅沢なハモ弁当までバリエーション豊かなハモ料理の数々を、本場産地の料理人たちが披露します。
提供期間：7月1日（水）～ 7月31日（金）
📍吉富町【ファミリーショップみむら】
デラックス弁当
デラックス弁当
焼き魚や煮魚などをメインにした弁当や惣菜が評判の食料品店。イチ推しは『デラックス弁当』。日替りの手作り惣菜が10種類以上盛り込まれた優しい味の弁当は高い人気を誇る。そんな『デラックス弁当』に、今回はフェア期間限定で『鱧の天ぷら』を特別に入れる。店主・三村さんの熟練の骨切りが光るふんわり天ぷらがうまい！
●料理長／三村末廣さん
結婚を機に義父の青果店を引き継ぎ、食料品店に転換。「昔ながらの田舎の味を守っています」と三村さん。写真左は代表の山田彩花さん
｜ファミリーショップみむら
三村さんファミリーを中心に切り盛りする。弁当や惣菜だけで約40種をそろえる。『鱧の湯引き』が惣菜で並ぶことも。これも絶品
【所】築上郡吉富町今吉13-4
【電】0979-25-0193
【営】10:00～18:00
【休】土・日祝日
【交】JR日豊本線『吉富』駅より車で3分
※掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
