【大分県 安心院応援プロジェクト】自然とワインが調和する杜のワイナリー「安心院葡萄酒工房」

大分県宇佐市安心院町にある「安心院葡萄酒工房」は、豊かな自然に囲まれた人気のワイナリーです。

朝夕の寒暖差が大きい安心院盆地は、ブドウ栽培に適した土地として知られ、町では古くからワイン用ブドウの栽培が行われてきました。
その風土を生かして誕生した安心院葡萄酒工房は、現在では全国的にも高い評価を受けるワイナリーへと成長し、「日本ワイナリーアワード」では、西日本唯一となる最高位“五つ星”を7年連続で獲得しています。

園内では、ワインが生まれ熟成していく過程を感じながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

杜の中を歩くように楽しめる園内

安心院葡萄酒工房は、「杜（もり）の中のワイナリー」とも呼ばれています。

緑豊かな敷地にはショップや工房、展望スポットなどが点在し、自然公園のように散策を楽しめます。四季ごとに表情を変える景観の中で、自然とワイン造りが調和した安心院ならではの空気を感じられることから、ワイン好きはもちろん観光やドライブで訪れる人にも親しまれています。

安心院産ブドウ100％にこだわるワイン造り

安心院葡萄酒工房では、シャルドネやメルロー、近年注目を集めるアルバリーニョなど、多彩なワイン専用品種が栽培されています。

安心院特有の寒暖差のある気候や、日本特有の雨の多い風土に合わせた「棚仕立て」によって、大切に育てられたブドウは、収穫後、醸造所で丁寧にワインへと仕込まれていきます。

かつては外国産原料も使用していましたが、2006年からは「安心院町産ブドウ100％」のワイン造りへ転換。
さらに2011年からは自社畑の拡張も進め、土地の個性を生かしたワイン造りに力を注いできました。

工房の奥にある樽貯蔵庫は、見学スポットとしても人気があります。

ひんやりとした空間には木樽が並び、ワインはここでゆっくりと熟成されていきます。
静かな貯蔵庫には木樽やワインの香りが広がり、ワイナリーならではの空気を感じることができます。

試飲ショップで楽しむ安心院ワイン

見学のあとは、開放感のあるショップで試飲や買い物を楽しめます。

ショップには、安心院葡萄酒工房を代表するワインが数多く並びます。
特に人気なのが、伝統的な瓶内二次発酵で造られる「安心院スパークリングワイン」。きめ細かな泡と爽やかな味わいが特徴で、全国のワインファンから高い評価を受けています。

そのほかにも、白ワインや赤ワイン、季節限定の商品など幅広いラインナップがそろい、試飲をしながらお気に入りの一本を探すことができます。

また、ショップには地元産のおつまみや加工品、ワイングッズなども充実しており、旅のお土産探しにもぴったりです。

人気の「ブランデーソフトクリーム」も販売されており、散策の合間の休憩にも親しまれています。

展望所から眺める安心院の風景

園内を歩いた最後には、展望所から安心院盆地の景色を一望できます。

緑に囲まれたワイナリーや、その先に広がる自然豊かな風景は開放感があり、ゆったりとした時間を過ごせます。

ワイン造りの環境を感じながら、安心院ならではの景色を楽しめるのも、この場所の魅力です。

季節ごとのイベントも人気

安心院葡萄酒工房では、年間を通してさまざまなイベントも開催されています。

毎年多くの人で賑わう「樽開き」や「新酒祭」では、その年にできたばかりのワインや限定商品を楽しむことができ、県内外から多くのファンが訪れます。

会場では地元グルメの販売や特別試飲が行われることもあり、普段とは違った賑わいを楽しめるのも魅力です。

自然とワイン製造の現場に触れられる場所

安心院葡萄酒工房の魅力は、ワインを購入するだけでなく、ブドウ栽培から熟成までの流れを身近に感じられることにあります。

豊かな自然に囲まれた園内を歩きながら、安心院ならではのワイン文化やものづくりへのこだわりに触れることができます。

ドライブや観光の途中に立ち寄りながら、ゆっくりとした時間を過ごせるスポットです。