【大分県 安心院応援プロジェクト】むにゃむ安心院旅『くしの農園』・むにゃむ安心院レシピ『柚子マヨチキン』

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『くしの農園』『柚子マヨチキン』

今回は大分県安心院にある『くしの農園』に行ってきました!

店内に入ると、ふわっと柚子の香りがしました。柚子やかぼすを使った商品が並び、柑橘系が好きな方におすすめのスポットです。ゆず蜜かぼす蜜ゆずティーなど、お家でほっとできる飲み物が並んでいました。

ゆずごしょうは種類が豊富で、どれにするか迷ってしまいました。緑と赤のゆずごしょうは、唐辛子の色によって違うそうです。緑のゆずごしょうは焼き物に、赤のゆずごしょうは汁物におすすめということでした。

それでは、今回はくしの農園ゆずごしょう極上(赤)を使って、むにゃむ安心院レシピ作っていきます!

柚子マヨチキン

材料

鶏もも肉 200g

マヨネーズ 大さじ2

しょう油 小さじ2

日本酒 小さじ1

ゆずごしょう極上(赤) 小さじ2

黒瀬のスパイス 少々

作り方

1. マヨネーズ、ゆずごしょう、しょう油、日本酒をよく混ぜます。

2. 鶏肉の両面に1.の柚子マヨだれをつけます。

3. 黒瀬のスパイスをかるくふり、オーブン200度で20~25分焼きます。

手順

1. マヨネーズ、ゆずごしょう、しょう油、日本酒をよく混ぜます。

2. 鶏肉の両面に1.柚子マヨだれをつけます。

3. 黒瀬のスパイスをかるくふり、オーブン200度で20~25分焼きます。

4. できあがり

 

『柚子マヨチキン』作成動画はこちら↓↓

 

 

 

むにゃむはこれからも安心院のおいしさを伝えていきます。それでは次回もお楽しみに!

 

 

『くしの農園』
[所]大分県宇佐市院内櫛野661-4

☎ 0978‐42‐5650
[営]9:00-17:00
[P] あり

 

 

 

 


安心院応援プロジェクト

このたびアプライドグループで、大分県宇佐市安心院町の魅力を発信する「安心院応援プロジェクト」がスタートしました。

安心院は、豊かな自然や歴史的文化など、多くの魅力があふれる地域です。地域の方々の声や安心院のさまざまな魅力を取材し、コンテンツとして発信していきます。

安心院応援プロジェクトの取り組みに、ぜひご注目ください!!

 

 

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