【福岡有明のりフェア】～有明の海から、みやまの山へ 駆け上るご当地ピッツァの味覚～『手打ちピッツァ専門店ナチュレ』
福岡有明のりフェア とは…?
有明海は日本有数のノリの産地。福岡県でも『福岡有明のり』の収穫期を迎えています。今回は、『福岡有明のり』の産地・有地域の人気料理店が、『福岡有明のり」を使った自慢の料理でおもてなしする『福岡有明のりフェア』を開催します！巻き寿司、おむすび、パスタ、ラーメン・・など、有明地域の料理人たちが口溶け柔らかな『福岡有のり』の特徴をいかしたさまざまな料理を披露します
提供期間：2月1日（日）～2月28日（土）
📍みやま市【手打ちピッツァ専門店ナチュレ】
福岡有明のり みやまスペシャル
福岡有明のり みやまスペシャル
バラ干し海苔が山盛りの手打ちピッツァ。石窯で焼いた生地の香ばしい薫り、バラ干し海苔が放つ濃厚な海の風味、名物・高菜漬けの独特な香りが重なり、さらに地元野菜の山の味覚がフレッシュなトマトとチーズでまとまる。この一枚で有明の海から、みやまの山へ駆け上る。まるで旅するかのように、有明海沿岸エリアの風土を一度で味わえたような気分に。
●店主／大橋茂和さん
大川のイタリアンからはじまり、大牟田のホテルでピッツァを焼き始める。イタリアのピッツェリアで本場を体験後、2018年に『ナチュレ』を開業
｜手打ちピッツァ専門店ナチュレ
本格石窯で焼くピッツァが700円から味わえる他、酵素ドリンクや、イタリア・キンボ社のナポリ式エスプレッソコーヒーも提供
【所】みやま市瀬高町大江2328道の駅みやまフードコード内
【営】10:00～17:00（土日祝18:00）
【休】水曜
【交】九州自動車道 みやま柳川ＩＣより車で4分
※掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
