【ふくおかジビエ料理教室 開催】ふくおかジビエの“おいしさ”と“栄養”を家庭へ
ふくおかジビエは、高たんぱく・低脂質で鉄分が豊富な、栄養価の高い食材です。適切な下処理と調理法によって、やわらかく、旨みあふれる一皿へと仕上がります。
料理教室では、ふくおかジビエの美味しさをより多くのご家庭で楽しんでいただくため、家庭でも実践できる調理法をプロの料理人が分かりやすくレクチャーします。
楽しくみんなでジビエ料理を作って食べてみよう！
■ 開催概要
日時：2026年3月1日（日）11:00～14:00
場所：西部ガスクッキングクラブ
福岡県福岡市博多区千代1丁目17-1 パピヨン24（西部ガス本社ビル）1階
定員：8名（先着順）
開催方法：事前申込制・参加費無料
■ 実施内容
シークレットレストランK オーナーシェフ 舟木慧さんによる、ふくおかジビエを使った家庭向け料理の実演実習。
【実施予定メニュー】
・ふくおかジビエのハンバーグ
・ふくおかジビエの焼肉丼
💡参加申込方法💡
申込フォームURL
ふくおかジビエフェア公式インスタグラムのプロフィール欄のURL、またはハイライト内の予約専用応募フォームからもお申込みいただけます。
締切：2026年2月26日（木）※先着順
■ 参加にあたってのお願い
・福岡県内在住の方が対象
・1家族あたり1名での参加をお願いいたします
・プロの料理人の方はご遠慮ください
■ ご持参いただくもの
・エプロン
・お手ふき用タオル
・ヘアゴム（髪が長い方）
■ 駐車場について
料理教室専用駐車場はございません。
お車でお越しの際は近隣の有料駐車場をご利用ください。
💡講師プロフィール
シークレットレストランK
オーナーシェフ 舟木慧さん
中村学園大学栄養科学部を卒業後、タカクラホテル福岡洋食部で副料理長として指揮を執る。その後、西中洲のジビエ料理専門店『情熱の千鳥足カルネ』にて店長を務めた。
2020年、4年に1度ドイツで開催される西洋料理の世界大会「世界料理オリンピック」にてブロンズメダルを獲得。
2023年に『シークレットレストランK』をオープン。オーナーシェフとして腕を振るう傍ら、大学や専門学校、高校での講師、企業や自治体でのコラボレーション、アドバイザーとしても活動している。
