【ニューオープン】”ソースが主役”のパスタ専門店が今泉に。｜Soos
たっぷりソースが主役のパスタ専門店
ふらっとランチでもゆっくりディナーでも気軽に
自社産の黄柚子胡椒がしっかり香る『黄柚子と生ハムとレモン』（サラダ、バゲットセット1960円）
「何か面白いことをやりたい！」。そのひと声から誕生したのが今泉にある『Soos』だ。店主・井上さんは和食店の運営を経てパスタ専門店をオープン。普通のパスタだと侮るなかれ！ 麺にこだわりを置く店が多い中で、〝ソースが主役〞になるのがこの店の特徴だ。井上さんの友人でもある、赤坂のイタリアン『Dot Three』のオーナーシェフと話している中で、パスタ、さらにはソースをたっぷり食べられる方がうれしい！という要望から店のコンセプトを決めていったという。自社農園で採れた唐辛子を使用したピリッと辛いアラビアータや、自社産の黄柚子胡椒を使ったクリーム系メニューなど、それぞれのこだわりあるソースは、バゲットですべてすくって食べたい。ソースをしっかりと絡めとる生パスタも約20種の試行錯誤を重ねた特注品だ。17時からはアラカルトメニューを含めたディナータイムになるため、ソースで酒を飲みながらゆっくり過ごす夜もいい。
好きなパスタにセットでサラダとバゲットを。追いバゲットや追いチーズの注文も可！
Soos（ソース）
今泉｜パスタ｜2025年10月1日OPEN
福岡市中央区今泉1-10-23
ヤクルト天神ビル2階
092-751-7711
11:00～OS20：30（17：00～ディナータイム
休：不定
席：34席
P：なし
カード／可、QRコード決済可
@soos_pasta.fuk
※2025年11月28日発売≪シティ情報Fukuoka≫12月号掲載分より転用しております。
「ふくナビストア」にて好評発売中
ふくナビストア https://fukunavi.stores.jp/
