【福岡肉本2025】2024→2025肉トレンドの注目株いま行きたい店と話題の一皿「ハンバーガー × クラフトビール」

2025年09月11日公開

2024→2025肉トレンドの注目株
いま行きたい店と話題の一皿

NIKU NEWS 3　ハンバーガー × クラフトビール

肉の厚みと薫香が
食欲を掻き立てる！

牛100％のパティに自家製スモークベーコン、アボカド、トマト、レタス、とろけるチェダーチーズを重ねた『グッドタイムバーガー』（1400円）。フライドポテト付き

　ブルックリンのBBQカルチャーに着想を得た、スモークグリルとハンバーガーの店。2018年に薬院で開業し、2024年3月、現在の佐竹会館に移転した。昼のメインは、スモーキーな香りと肉の厚みに食欲をそそられる本格バーガー。注文ごとに丁寧に焼き上げられ香ばしさも格別だ。クラフトビールとの相性も抜群で、昼から一杯、ごきげんな時間が過ごせる。

佐竹会館の2階に構える、天井高でゆとりのある店内。通りからは目立たない隠れ家的な立地ながら、木の温もりとアートが調和した空間は、居心地も抜群だ

『GOODTIME SMOKES』

[所]福岡市中央区渡辺通3-6-32 佐竹会館A棟2階

[電]092-406-5922

[営]12:00～OS14:30／18:00～OS21:00

[休]月曜

[席]15席

[駐]なし

カード／不可、PayPay可

[Instagram]　@goodtimesmokes1122

昼はがっつり
夜は〆にバーガーを

クリスピーに焼き上げたパティにアボカドとフレッシュ野菜を重ねたボリューム満点の『アボカドバーガー』（1700円）。ペアリングには山梨県小菅村で醸造される〈Far Yeast Brewing〉の定番『HOP FRONTIER』（Rサイズ900円）

　大濠公園そばの『ビアホリック』が、2025年1月、店名も新たにリニューアル。全8種のバーガーは、BBQソースにビールを使ったり、ビール醸造時に出る麦芽かすをバンズにトッピングしていたりと、まさに「ビール屋が作るハンバーガー」というテーマにぴったり。昼はバーガーをがっつり、夜はビールを楽しんだ後の〆でバーガーを楽しむ人も多い。

『Burgers & Beers FAR YEAST』

[所]福岡市中央区荒戸3-1-2

[電]092-401-1039

[営]11:30～22:00（ランチ～15:00）

[休]月曜

[席]18席

[駐]なし

カード／可、QRコード決済可（現金不可）

[Instagram]　@beerholic.jpn

【福岡肉本2025】2024→2025肉トレンドの注目株 いま行きたい店と話題の一皿「ハンバーガー × クラフトビール」

NIKU NEWS 3 ハンバーガー × クラフトビール

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NIKU NEWS 3　ハンバーガー × クラフトビール