【福岡肉本2025】大切な人と過ごす、 特別な日のおもてなし。　『西新 初喜』

2025年09月29日 公開

大切な人と過ごす、 特別な日のおもてなし。

　還暦祝いや両家の顔合わせといった人生の節目、接待や宴会といったビジネスシーンなど、「ここぞ！」というときに必ずと言っていいほど候補に挙がる『西新初喜』。路地裏まで飲食店が建ち並ぶ激戦区･西新エリアで、九州産黒毛和牛のあらゆる食べ方を提案する名店だ。西新商店街でひときわ目を引く建物の各フロアにあるのは、焼肉、しゃぶしゃぶ、もつ鍋の専門店。肉を知り尽くした創業約90年の老舗精肉店『肉の勉強屋』が手掛けるため、肉の質と味には絶対の自信を持っている。九州産の黒毛和牛にこだわり、長年の目利きと信頼関係で仕入れた肉を最良の状態で提供。一頭買いした肉を各店舗で余すことなく使うことで、高いコストパフォーマンスを実現できるという。味わいの良さもさることながら、気配りが行き届いたおもてなしもゲストを迎える場として選ばれている理由だ。

しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼肉をその日の気分で！

[一階] 黒毛和牛焼肉 西新初喜

自慢の肉を無煙ロースターで香ばしく

　上質な脂を含んだ厳選霜降り黒毛和牛を無煙ロースターでサッと炙れば、噛むほどに肉の旨味があふれ出る。豚は大分県耶馬渓産の錦雲豚、鶏は宮崎県産の銘柄鶏･日向鶏を使用。牛・豚・鶏の焼肉にデザート・コーヒーまで付いて2630円のランチも好評。床暖房完備。

 

予算の目安　お一人様 5000円〜 [電]092-833-3006 席数／45席 個室／12室 喫煙／不可 [営]12:00～15:30（OS14:30）、17:00～23:00（OS22:00） https://www.nishijin-hatsuki.jp/stores/hatsuki-yakiniku/

 

[二階] 西新初喜本店 しゃぶしゃぶ ・ すき鍋

繊細な肉の味わいを存分に堪能

 「しゃぶしゃぶ」は1番だしにくぐらせた肉を自家製ポン酢、和風だし、ゴマだれで。九州産の醤油がベースの割り下を使用し、糸島産「つまんでご卵」に絡めていただく「牛すき鍋」も美味。全室落ち着きある雰囲気の掘りごたつ式の個室で、接待にも使いやすい空間。

予算の目安　お一人様 5000円〜 [電]092-833-5330 席数／70席 個室／10室 宴会／50名 喫煙／不可 [営]12:00～15:30（OS14:30）、17:00～23:00（OS22:00） https://www.nishijin-hatsuki.jp/stores/hatsuki-honten/

 

[三階] 博多もつ鍋 西新初喜

黒毛和牛モツ使用の極上もつ鍋

　精肉店直営だからモツの鮮度と下処理は完璧。特選黒毛和牛のモツは、柔らかな食感で旨みたっぷり。あっさりしょう油味と、コクのあるまろやかな味噌味から選べる。〆にはちゃんぽん、ちぢれ麺、雑炊を。初喜最大の70名まで収容可能な宴会場を完備している。

予算の目安　お一人様 4000円〜 [電]092-833-3007  席数／100席 個室／5室 宴会／70名　喫煙／不可 [営]17:00～23:00（OS22:00） https://www.nishijin-hatsuki.jp/stores/hatsuki-motsunabe/

 

しゃぶしゃぶ ・ すき鍋
西新初喜 姪浜駅南店

博多水炊き ・ 鶏すき鍋
西新初喜 プラリバ店

しゃぶしゃぶ ・ すき鍋
西新初喜 くうてん博多店

焼肉 ・ もつ鍋
西新初喜 MARK IS 福岡ももち店

こだわり抜いた国産黒毛和牛をご自宅で

『西新初喜』のオンラインショップやふるさと納税では、今までお店でしか味わえなかった初喜の味を自宅で楽しめる。ご自宅用はもちろん、贈答用にも喜ばれること間違いなし。

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