【この夏食べたい10皿】2種のカレーとビリヤニ、8種の副菜が織りなす、皿の中の宇宙｜カレーアパート ニュートキワ

2025年08月13日 公開

Area 西新 / Genre ミールス / カレーアパート ニュートキワ

かつて六本松にあった文化住宅『トキワ荘』から、’21年に西新に移転してきた『カレーアパート ニュートキワ』。料理人歴20年以上の店主・松本さんが、本場インドのスパイスと季節の食材で作る『ミールスプレート』(1700円)が名物の店だ。2種類のカレーとビリヤニ、季節の副菜8種が盛られたボリューミーなこのメニュー。松本さん曰く、ひと皿におよそ大さじ2杯分のスパイスを使用しているのだそう。2種のカレーのうち1種は、豚肉の旨味が凝縮されたスパイシーなキーマカレー。この味を目当てに訪れる常連客も多い名物の一つ。もう1種は週替わりで多種多様なカレーを用意。野菜を使ったあっさりめのビリヤニがカレーに融合する。アチャールをはじめ野菜中心の副菜のほか、エビのエスニック水餃子やバンバンジー生春巻きなど食べ応えのある副菜も。ボリュームがあるのにペロリといけちゃうのはその滋味深い味わいゆえ。今後は、和牛のレアカツをのせたビールカレープレートや、辛さが苦手な人もＯＫなバターチキンカレーのプレートも登場予定。ひと皿に無限の可能性を表現する松本さんのスパイス料理をお楽しみに。

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