【ニューオープン】開放的なテラス席は愛犬との利用もOK！sym coffee roaster (シムコーヒーロースターズ)
開放的なテラス席は愛犬との利用もOK！
コーヒー談議に花が咲くカウンター席もまた楽しい
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内と外がシームレスにつながる空間の美しさ、自家焙煎コーヒーと自家製スイーツの美味しさ、気さくで丁寧なスタッフの3拍子がそろったカフェが、福岡市地下鉄・馬出九大病院前駅近くにオープン。駅の5番出口から出るとすぐ真横にあるのでアクセスも良く、毎朝8時から営業するので朝活にもおすすめ。まるで広場のようなテラス席は愛犬との利用もOKなので、東公園でのお散歩ついでに立ち寄るのもいいね。
店名の『sym』には「共に」という意味があり、「お客様とスタッフが、美味しいコーヒーやスイーツを介して温かい時間や空間を共有できる場所でありたい」という願いが込められている。カウンター席に座れば、スタッフとのコーヒーやスイーツ談義に花が咲くことだろう。ちなみに店長でありバリスタのイドゥンさんが店内で焙煎するコーヒー豆は、ブレンド2種とシングル5種の計7種。コーヒーの提供時には豆の特徴が書かれたコーヒーカードを一緒に渡してくれるので、好みの豆を見つけたい人にはもってこいのカフェだ。「今後は飲食店やオフィス向けに、コーヒー豆の卸販売にも力を入れていきます」とイドゥンさん。今後、あらゆる場所で『sym』の名を目にする機会が増えそうな予感。豆は各種200g(2200円～）から購入できるので、自分へのお土産やギフトとしてもぜひ。
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