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【福岡麺本2025】博多駅前&天神の中心で本場・喜多方ラーメンを啜れる幸せ!『喜多方ラーメン 坂内 博多駅前店』

喜多方ラーメン(870円)/基本の一杯。麺量は茹で前170gと一般的な博多ラーメンの大盛り以上で食べごたえあり。他、濃厚『味噌』、さっぱり『塩』の喜多方ラーメンも用意している

 

 

博多駅前&天神の中心で本場・喜多方ラーメンを啜れる幸せ!

『喜多方ラーメン 坂内 博多駅前店』

 

 

“九州初”として昨年、「天神大名店」を開業し話題を集めた『坂内』のネクスト。
2025年1月に、同じくアクセス至便な“博多駅前”に新店舗を構えた。

豚清湯(ぶたちんたん)の上品で優しいスープに、力強い多加水“手もみ”縮れ麺の組み合わせ。そして、何といっても『焼豚ラーメン』にすれば、より圧巻のビジュアルになる焼豚が特筆すべきポイントである。

 

喜多方わんたんラーメン(1110円) 豚挽き肉主体の具が入るワンタンが6個。ちゅるりとした皮の口あたりもいい。焼豚もたっぷり入っている

 

焼豚は良質な豚バラ肉の余分な脂身を丁寧に削ぎ落とし各店舗で味付け。分厚くカットしたラーメンの花形具材は、ライス(平日15:00まで無料)にのせて楽しむのも“坂内スタイル”なのだ。

(左)和風冷やしラーメン(970円)カツオ出汁が香る冷製スープ。氷が浮かべてあるので最後までひんやり。麺のツルシコ感が際立つ/(中央)サイドメニューの丼でも自慢の焼豚を存分に楽しめる。甘めのタレやネギ塩炙り、ワサビと共にと、味付けも多彩。『博多駅前店』限定の『唐揚げ』も人気/(右)焼豚は店内で仕込み、厚めにカットする

 

昭和から続く伝統の「喜多方ラーメン」文化を守りながら、味噌や塩、冷やし、その他シーズナルラーメンなどで選べる幅を広げ、豚骨王国・福岡でも旋風を起こす『坂内』。天神、博多駅界隈で働くサラリーマンはもちろん、ファミリーにもおすすめしたいラーメン処だ。

 

 

喜多方ラーメン 坂内 博多駅前店
【所】福岡市博多区博多駅前2-15-5 駅前2丁目ビル1階
【☎】092-627-7190
【営】11:00〜OS 21:45
【休】なし
【席】22席
【P】なし
カード/可 QRコード決済/可
【Instagram】@bannai_kitakata
【HP】https://ban-nai.com/

 

 

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