【美味しいKasuya】
丁寧に作られた洋菓子たちは
リピートしたくなる逸品揃い
【YUZUKA Patisserie et Cuisine】
今や郡としては日本一の人口を誇る福岡都市圏のベッドタウン・糟屋郡。宇美町、篠栗町、志免町、須恵町、新宮町、久山町、粕屋町の7町からなり、北部に隣接した古賀市を合わせれば、古賀市から糖屋郡各町を結ぶ幹線道路沿いには多種多様な飲食店が立ち並び、さらに住宅地の奥の奥まで、個性的且つハイクオリティなグルメスポットが数多く点在している。今回はそんな福岡都市圏8市町から様々なジャンルの美味スポット32軒をご紹介。週末はちょっとお腹をすかせて、グルメ街道『美味しいかすや』を旅してみませんか？
丁寧に作られた洋菓子たちは
リピートしたくなる逸品揃い
リピートしたくなる逸品揃い
「安心安全、そして美味しい」をコンセプトに、無添加のお菓子を作る『YUZUKA』。就労継続支援B型事業所という顔も持ち、焼き菓子が並ぶ奥では、利用者の方々がせっせと菓子作りに専念する姿が。2010年のオープン以来、ロングセラーの『おからクッキー』や、クリームたっぷりの『クッキーシュークリーム』が好評。「北海道産バターや純度の高い生クリームなど、素材にもこだわっています」と、パティシエの田原有希子さん。ギフトにもおすすめ。
人気の『クッキーシュークリーム』(180円)は、ザクザクっとした食感の生地の中に、筑紫野市の『原田の田舎卵』や国産牛乳で作ったカスタードクリームをたっぷり詰めた自信作
パティシエ監修の焼き菓子はどれも美味。単品ほか『詰め合わせ」の用意もあり
「みんなが得意なことを生かしています」と、所長の劉庭宇さん（中央）
YUZUKA Patisserie et Cuisine
住所：須恵町上須恵1167-3 地域活性化センター1階
電話：092-692-6813
営業時間：10:00～16:00
定休日：日祝日・第1土曜
駐車場：あり
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
